久しぶりのスイーツ

KIYOです

最近は焼き菓子を頂くことが多く、さらに子供も焼き菓子が好きじゃない為、お菓子を作ることがめっきり減りましたが…

久しぶりに焼き菓子を

大量生産しました

療育園の年度末の手土産に。

和三盆のブールドネージュ

和三盆のみを使用した優しい甘さのクッキーですアクセントにいりゴマが入ってます。

ブラウニー

表面はサクサク、しっとりした中の生地は胡桃たっぷりでザクザク感も楽しめます

ただし、表面サクサクすぎて切るのが大変

アーモンドサブレ

ローストしたアーモンドを挽いて入れるのでアーモンドの風味がダイレクトに味わえるクッキー。ほんのり塩気が効いてて止まらないヤツ

暇なのでペーパーヘッダーを作ってみました…

人に手作りのものを渡すときはちょっとドキドキです。潔癖症の人だったらどうしようとか(焼成後は手袋して作業してるけど)、押し付けられて実は迷惑しちゃってるんじゃないかとか…

心の声が聞こえなくて良かったー笑