おはようございます。
みなさま胆振東部地震のことをメディアで知っているかと思います。
まずは震災になる前に撮った写真があったので、それを載せてから…最後に書きたいと思います。
５日にあさイチを見ていたら、このカツレツがやっていて。
ちょうど前日の夜に下味しておいた鶏むね肉があったので、放送後作り始めました。
鶏むね肉はたたいてからチーズの入った衣をつけ、細かく砕いたパン粉をつけて
油とバターで揚げ焼きにするのがポイント。
なんとも簡単で２０分後には完成
バルサミコ酢がなかったので、家にあったこんなソースを周りにつけてみました～
ＫＥＮＫＯさんから販売されたばかりの、ガーリックバターソース。
フランスパンに付けて食べようと購入したものですが、パスタにもＧＯＯＤ
すごく便利な調味料で～す
安い鶏むね肉でこんなにオシャレに仕上がりました～
またいろんなレシピを参考に作りたいと思います
最初の話に戻りますが、北海道で起きた胆振東部地震。
私が住んでいるところは、震度５でした。
ここまで大きな地震は生まれて初めてだったし、まず停電を経験したのが初。
電気が使えないとここまで大変なんだって、身に染みて感じました。
余震も続き、「本震が来たらどうしよう…」と震える子供たち。
でも普段、子供たちが大きくなってきてなかなか家族揃うことがなかったので、たくさん会話をし、散歩や食卓をみんなで囲んだりと…
今まで感じなかった有難みを改めて思いました。
うちは幸い、北海道全体でも早いうちに停電が復旧しました。
断水もありませんでした。
未だに札幌市内でも、停電・断水が続いているところはたくさんあります。
うちの働いているレストランも停電が続いていて、営業は未定です。
今日から始まる予定だった、オータムフェストもとりあえず日曜まで営業しません。
台風が明けてからのこの震災。
ガソリンも食料もない状態で、いつになったら元に戻るのか不安です。
信号機が消えると、こんなにも車の運転に性格が出るのか？と思ったのも初めてで…
びくびくして進めない人、我が我が！って感じで交差点でもスピード出す人。
順番をちゃんと守る人…様々です。
買い物も他の方を考えずに、爆買いする方もたくさんいました。
昨日、停電だったせいか夜の星がすごく綺麗で…
普段感じないことを改めて感じることが出来ました。
心配して各地からたくさんの連絡があり、本当に感謝しております。
北海道電力のみなさま、復興に努めているみなさま、ありがとうございます。
必ず乗り切れる
みなさんの無事を心から祈っています。
追伸
避難場所でトイレ使用禁止って。
避難出来ないですよね…