カーオ・ソーイ作りました
カーオ・ソーイとは…
タイ風カレーラーメンのことで、ゆで麺と揚げ麺の2種類の食感が楽しめる、タイ東北地方の麺料理。
レッドカレーペーストとココナッツミルクを使います。
揚げ麺（長崎皿うどんのようなやつ）が欲しくて大型スーパー4店舗で探したけど、結局販売しておらず…
家にあった焼きそばを揚げてみたら、あらビックリｯ!!Σ（ﾟ∀ﾟﾉ）ﾉ
カリッカリに揚がりましたー♥(=´∀｀ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♥
茹でた麺の上に、鶏もも肉・しめじ・茄子・細切り筍が入ったタイカレーを注ぎ、揚げ麺を上にのせ、香菜（三つ葉）をのせて出来上がり～！
薬味セットは、紫玉ねぎ・レモン・フライドオニオン・高菜漬け。
二つの食感が味わえるラーメン。
薬味もたくさんだから、最後まで楽しめるー❤
ﾋｬｯﾎ-ｨ☆⌒☆⌒☆⌒ヾ(*>ω<)ﾉ
*カーオ・ソーイ*
旦那さんが去年の9月にOAされた食わず嫌い王を見て、「カオソーイ食べたいです パパより」って翌日メモが置いてあったんだけど…
五か月経った今、やっと作れました（笑）
子供のリクエストはすぐに作るのにね"ｧ '`,､'`,､(´▽`) '`,､'`"
遅くなってすんまそーん！
テーブルコーディネートは…
タージマハールでお子様ランチについてきた像の置物と、コップ。
コップは、プーさんのハニーポットみたいで可愛いでしょ( ´艸｀)
素敵な一日を～
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆