コロネとクリームパン作りました
生クリームとカスタードのコロネ。
棒状にしたパン生地をコロネ型に巻きつけ、クリームパンは楕円形に伸ばした生地にカスタードを絞り二つ折りにしてとじ目をしっかり塞ぐ。
二次発酵後卵黄を塗り、210℃予熱200℃15分焼成。
粗熱が取れたら、カスタード・生クリームを絞りいれる。
忙しい朝に焼いたから、過発酵しちゃって…（焼く寸前に幼稚園バス到着！ΣΣ(ﾟдﾟlll)!）
変な形になっちゃったΣ（￣Д￣;）がーんっ!
しかも、生地にバター・卵黄入れ忘れ工工工ｴｴｪｪ(ﾟДﾟ)ｪｪｴｴ工工工
パン焼きは、ちゃんと余裕もって作らなきゃダメね
パン、パン、パーン！
クリームパン(ｏ´艸｀ｏ)ｧﾊ♪
*コロネとクリームパン*
この写真可愛いけど…
パンは失敗でござる（笑）
最後に…
週末1泊2日で、ニセコへスキーに行ってた旦那さんからお土産。
倶知安町にある『お菓子のふじい』の半月湖。
旭川銘菓の蔵生（生チョコしっとりサブレ）にそっくりだけど、蔵生よりサックリしてるかもー。
一箱独り占めﾌﾞ━━｡:+((*′艸`))+:｡━━
こういうクッキー大好き❤
PS
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素敵な一日を～
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆