昨日はお友達のおうちで、一緒におつまみを食べながらワイワイ飲んでましたo(〃＾▽＾〃)o
お友達の手料理を紹介しますね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
*牛肉のキノコ巻き～デミグラスソース煮～*
きのこはエリンギとえのきを巻いてありました★
デミグラスソースたっぷりで～柔らかいお肉とのコラボ。
超ヤバいくらい美味しかったでーす(^O^)/
*メンマともやしの和え物*
味付けメンマとネギ・茹でたもやしを醤油ベースで味付けした一品。
これがお酒の肴に最高なんですよね～！
メンマ大好き人間としてはかなりツボにハマってましたv(^-^)v
*秋刀魚の生姜煮*
すっごく綺麗に煮てありますよね～！
これがほんとビックリ★骨が…ない？
…ないんじゃなくって、圧力鍋でかなり煮てあって～ちっとも骨を感じさせないんです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
決め手は寿司酢！
醤油・お酒・寿司酢で煮たみたいなんだけど、きっと酢の効果なのかな～？
さっぱり美味しく頂きました～≧(´▽｀)≦
*こんにゃくのおかかツナサラダ*
こんにゃくはあく抜きをした後に、だし汁とめんつゆで味付けしてあって～キュウリ・ツナ・輪切り唐辛子で和えた一品。
こんにゃくはヘルシーだし～なんたって美味しい(-^□^-)
こんにゃく大好きなんですよねー私。
唐辛子は自家栽培したんだって～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
私、生で食べたけど…イケる！
だから図々しくも１～２本ちょうだい？って聞いたらたくさんくれましたー( ´艸｀)
*五平餅*
ご飯は潰して焼いてあります★もっちもちしてて美味しい～（‐＾▽＾‐）
私、五平餅なんて…食べたことあったかな。。。
これがね、この味噌が半端なく美味しくって(〃∇〃)
くるみと白ごまと醤油・みりん・はちみつ・味噌で煮てあるんだけど、ご飯とすっごく合う！
でも…後半はこれを酒のお供につまみながら呑んでましたσ(^_^;)(笑)
*マヨコーンの春巻き*
これは大冷というメーカーの冷凍食品なんだけど、皮がサックサクですっごく美味しかった～！
大冷はうちの会社も取引してるから、今度リピしようかな…と検討中(^人^)
今の冷凍食品はやっぱりすごいですね～！
*ひじきのサラダ～給食編～*
以前にも給食に出てくるおかずを紹介したと思いますが…、これも給食のパクリみたいです(笑)
材料は、ひじき・キュウリ・小松菜・人参・ハム・鶏ササミが入ってます★
ゴマドレやピリ辛ドレッシングをかけていただきました('-^*)/
見るからに栄養価高くて～野菜嫌いな子供たちもたっくさん食べてました！
*デミグラスソースｄｅいきなりパスタ*
先ほどの牛肉を煮たデミグラスソースが残り、私が「これパスタに入れたら美味しいよね～」なんて言ったら、友達が急遽作ってくれました★
〆にふさわしい料理。
でもかなりお腹満腹～(￣＊￣ )
なので、子供たちが全部平らげました～(b^-゜)
*手作りマカダミアチョコクッキー*
このクッキー、サックサク＆ザクザクですごく美味しいのー( ´艸｀)
クッキー作るの下手だから、こんな風に作れるママっていいな～なんて思っちゃった❤
中にはマカダミアと刻んだ板チョコが入ってます。
レシピ教えてもらって作ろうかな～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
この他にも…フライドポテト・カラムーチョなどもありました。。。
もちろん私の持ち込んだ料理も♪
…すごい量ですよね(((( ;°Д°))))
お酒もすごい勢いで飲んじゃって～私、朝起きたら顔パンパン！
かなりむくんでます(｡＞0＜｡)
なので今日は休肝日ですね～！
久々の宅飲み♪多分二か月ぶりくらい？
やっぱり色々勉強になります(*^▽^*)
ママさんの手料理～食べるとより一層作りたいなーという意欲が湧きますねo(〃＾▽＾〃)o
そしてお友達から頂いたものを紹介～★
*南蛮のもろみ漬け*
辛くて美味しい～( ´艸｀)
冷奴などにもいいし、ごはんに乗っけて食べちゃってもｇｏｏｄ！
早速今日の晩ごはんに使おうかな♪
*唐辛子*
先ほどもこんにゃくのサラダで出てきた唐辛子です★
これから料理に使いたいと思いまーす★
※要チェック？(笑)
ごちそうさまでした～
ｐ・ｓ
朝からちょっと長いブログになってしまい…すいませんσ(^_^;)
最後まで読んでくださってありがとうございました★
今日もみなさんがＨＡＰＰＹに一日過ごせますように…♪(*^ ・^)ノ⌒☆