１０月になりました！
９月になって春だ～と思ってたら、もう１０月。月日が過ぎるのは早いですね～
さて、２年ぶり？くらいにチャバタを焼いてみました。
いつもはクリスが焼いてくれるのですが、食べるのが早くて供給が追いついていないので今回は私が。
ちょっと形がイマイチですが、チャバタの特徴である表面のストレッチマーク（しわしわ）も出来たし、中の気泡も出来ました。パンは外がかりっと中はしっとり、もちもちです。
こちらはクリスが（おいしいばん）と名づけ大切に育てている我が家のナチュラルイースト！
週１～２回小麦粉を与え世話をして育ててます。かれこれ１８ヶ月生きています。
このナチュラルイーストがパンの香り味わいを独特のものにするんですよ。
日本の夏のドラマが終わりましたね。
ずっと見ていた、息もできない夏とリッチマン、プアーウーマンも終わってしまいましたが、いい感じで終わってくれたのでよかったです。
１０月になったら秋のドラマが始まりますね！
話題のドラマは何ですか？情報をお持ちの方は教えてください～