ストウブ20cmで美味しいご飯炊けました♪

「いつかはやろう」と思っていた、ストウブでの炊飯。

やっとやる気になりました！

一粒一粒にピンとハリのある、私好みの少しかためな美味しいご飯が炊けました♡    

いつも炊飯器を使って作る時は、水に浸しておいておく、なんて手間のかかることはしないので、色んな方のストウブでの炊飯レシピを見ては「時間かかるなぁ」と面倒くさがっていましたが、1回作ってしまえばこっちのもの。次回からは気負いなくできそうです。

では覚書。

今回はいくつかのレシピを参考に、自分に都合の良い時間で作りました。

逆に、こんな適当な時間の組み合わせでよくこんな美味しいご飯が炊けたな、って感じ。

たぶん「3.」以降の時間が概ね近ければokかと。

ストウブ鍋は20cmで、お米は2合です。

1.米をざっととぎ、ザルに上げて45分30分放置 （←この工程不要かも。次回Try）

2.340ccの冷水に浸すこと30分

3.蓋を閉じて中火で…（開けちゃった( ´艸｀)）

4.噴きこぼれるのを待つ（今日は6分）

5.弱火で10分

6.火を止めて10分

7.できあがり

カニ穴できてます(*･∀･)　

シャリ切り。お米立ってるよ～♪

薄くおこげもできていました。

でも焦げついていません。

ご飯を全部出した後です。

懸念していた「ご飯が大量にこびりついて洗うのが面倒くさい」という事態も起こりませんでした♡    

ストウブで炊いたごはん、絶品です！

タイマーを使えば、必ず付いていなければいけない時間は、噴きこぼれるまでの約6分。

毎週ストウブで炊くかもしれません。

本当に美味しくできました♡    

LeTAOと鎧塚さんでおやつ。

あっという間に金曜日ですね～。

雨止むといいんですけど。

今日のおやつはルタオのドゥーブルフロマージュと、鎧塚さんのバームクーヘン。

いただきものが多いので、昨日100均で紙プレートとフォークを買ってきました。

グッドタイミング♡    

女の子たちにおすそ分けしました。

ドゥーブルフロマージュは、冷凍のものが溶けすぎていない微妙な感じが好きです。

今日は解凍しすぎた(･･;)

鎧塚さんのローソン限定のホワイトバームクーヘン。低温でじっくり焼いているらしく焼き色がありません。

しっとりしています。

鎧塚LOVEなので嬉しいいただきものでした♡    

しばらく食べても太らないカラダの私でしたが、最近普通に、食べたら太る、という健康な状態に戻りました。

今日も食べた分動かないと。

私の体重管理のために、雨止んで欲しいです( ´艸｀)

それではみなさま、よい週末を

お気に入り＊無印良品の二重ガーゼパジャマ。

冬はパジャマを着るのですが、数枚ある内の1枚に無印良品のガーゼパジャマがあります。

何年か前に買ったもので、どの素材よりも肌触りが良くてお気に入りだったのですが、パンツのゴムが伸びてしまったので新しいものを購入しました

色や柄の種類は選ぶほどないので今回はギンガムチェックのダーク×ネイビーを。

おそらく毎年ガーゼシリーズが発売されていると思うのですが、今年のこのパジャマは本当に肌触りがいい♡

さらさらしていて通気性抜群。

オーガニックコットンが柔らかくて優しい着心地です。

ちょうど今の季節に良いですよ♪

ネットストアで3/11　10時までお試し価格10％OFFです

→http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4549738105411

百草園のつるし雛まつり。

ひな祭りですね☆
ひな祭りと言えば、私にとってはまずこの日がお誕生日の同僚君の事を思い出すのですが、（こちら→ひな祭り＊誕生日につき。 ）今年もいつも神対応ラッピングをしてくださる富澤商店さんでプレゼントを調達しました。
今年はひなあられはヤメにして、干しイモを用意しました。
なぜ干しイモかといいますと、先日その彼とたまたま帰り道が一緒になったんですよ。
「今年もひなあられでいいのかな？」と聞いたら、そろそろ飽きた、と。で、最近ハマッているものを聞いたら、この回答。

「さつまいも」

「え (・ω・)？」

「さつまいも」

・・・。

さつまいもがマイブームらしいんです（汗）
まぁ好みもブームも人それぞれですから。
ってことで、干しイモを用意しました。


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さて気を取り直して。
先日のブログの続きです。
→　百草園の梅が満開です！

同時開催していたつるし雛まつり。
まずはドーンと一発！


 

圧巻です。
おひなさま、ありすぎです。


 

うっとおしいくらい沢山のつるし雛。


こちらはとても風情のあるもの。
うん、なんか落ち着く。


 

最近良くフクロウに出会うんです。
意識してないのですが、気づいたらフクロウがこちらを見てる、という。


 

つるし雛というか、藤の花、、ね。


 

みのむしですか？


 

鳥小屋？
もうなんでもアリなんですね？


 

その他いろいろ。
カメラマンさんたちも沢山いました。

 

百草園のつるし雛まつりは、3月6日（日）までだそうです。
梅もこれでもかと咲いていますし、ついでにつるし雛もドーンです。
辿り着くまでとても坂道が多いので、体力に自信のある方はどうぞ＾＾


百草園HP→http://www.keio-mogusaen.jp/index.html

箱根湯本「中村家」＊冬季限定のむし寿司と、老舗のとろける穴子。

箱根湯本駅から徒歩4分。
駅近くの土産物屋、長蛇の列をなしているいくつかの蕎麦屋を抜けた場所にある、1951年創業の寿司屋「はこね中村家」。
今回の箱根旅のランチはこちらでいただくことにしました。


土曜の12時半、ラッキーなことに、1席だけ空いており、並ぶことなく入店できました。
下の写真は13時のもの。
カウンターにいらしたお客様たちが一斉に席を立った後です。


 

こちらの寿司屋も有名店のようですが、それでも私の持っていたガイドブックには載っておらず、逆に載っているお店はどこも半端ない混雑っぷりでした。
土曜に箱根湯本で雑誌に掲載されているようなお店でランチをされるなら、予約をするか、早めに並ぶ、またはたっぷり遅い時間に行かれるのがおすすめです。（13時半をすぎても長蛇の列のお店は長蛇のままでした。）


さて、私が注文したのは、10月～5月までの限定、13種類の魚介を蒸籠で蒸した、名物むし寿司です。


 

これはですね、好みがわかれると思います。
私と一緒に居た友人は意見が一致しました。
蒸さない方がいい。

・・・あ～、名物と書かれているのに、ネガティブな意見になってしまい本当に申し訳ないのですが、蒸さないで、普通に海鮮丼だった方が美味しかったと思うんですよ。。
蒸すと、まず酢のふんわりした香りが魚介を食べるのに邪魔になります。そして、このお店の売りであろう、ふんわりした穴子。これも盛られているのですが、そのタレが酢飯にしみ込んでいるので、どれを食べても穴子のタレの味なんです。。


ということで、お米を半分残し（ごめんなさい）、こちらの看板商品と言ってもいい、アジ・あなご寿司を追加でお願いしました。量は半分にしてもらいました。


 

アジは鮮度が良いのがわかりましたが、時期的に脂はあまりのっていませんでした。


 

そして、看板メニューの穴子。
これはとろけるほど柔らかく、むしろ、これだけの注文でも良かったなと思いました。
これを食べるためだけでも、私は再訪したいと思いました＾＾


 

とにかくどこも混雑している週末の箱根湯本。
ゆったりとした空気が流れている店内で、最後に美味しい穴子が食べれて良かったです。





中村家

住所　神奈川県足柄下郡箱根町湯本691
電話　0460-85-7351
営業時間　11:30～19:00(L.O)
定休日　水曜日
アクセス　小田急・箱根登山鉄道箱根湯本駅 徒歩4分
食べログ　http://tabelog.com/kanagawa/A1410/A141001/14013559/