ケンタ風チキンにも飽きたので
今度はスモークチキンを作ることに
まずは味付けして
ラップして一晩寝かせます。。
ウェーバーのグリルに炭を投入！！
ガストーチで軽くあぶって、種火をつくり
あとはコンプレッサーのエアガンでプシュ～っと。。
一瞬でイイ感じの火が起こりました
５０００円くらいで作ってもらった
特注の網を使用。。
鶏肉をならべて
フタをして燻します
途中で何度か火加減を確認しつつ、、、
３０分くらいで完成！！
【キワインダストリー株式会社】
シルバー、ゴールド、ブラス（真鍮）などを素材にしたアクセサリー
および小物類のキャスト（ロストワックス鋳造）のことなら何でもお任せください
【中村装身具製作所】
http://www.nakamura-jewelry.net/ [本店]
http://www.rakuten.co.jp/trinity925/ [楽天市場店]
シルバー、ゴールド、ブラス（真鍮）を素材にしたアクセサリーのセレクトショップ