我流 （西尾市）

西尾市の超人気店　我流へＭＪ麺を食べに行ってきました。

初訪問です。

カウンターで「ＭＪ麺くださ～～い♪」

気さくな大将が色々と種類を説明してくれましたが、よく分からなかったので、

「とりあえずマシマシで～～♪」

すると大将「男盛りぃ～～～！」と、オーダー決定！

そして出てきた期待の一杯が、これ！！！

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大将の「がんばって食ってくださぁ～～～ぃ♪」との激励を受けて、

がっつり　いただきま～～～す！　

完全無化調の二郎系です！！！

麺のコシがしっかりしていて歯ごたえ十分で美味いです。

スープは、味噌の味が・・・・・・・・

ニンニク入れすぎて味がよく分かりません・・・・・ｗｗ＾＾；

のり3枚、天ぷら3枚、サービス温泉タマゴ、麺量：大盛り＋α？

うずらの煮タマゴがゴロゴロいっぱい入ってます。

大満足でごちそうさまでした～＾＾


あ、肝心なことを説明しておりませんでした・・・・・＾＾；

こちらは、讃岐うどんのお店です。



本日の格言

「我想う　流れたゆとう　矢作川」

商売繁盛・地域発展を祈念して
　　　　　　　　　　　　 　　 　by kiuy



★☆★☆★☆★☆　お・ま・け　★☆★☆★☆★☆

いまだいさんへ

味噌トレーニングの成果が実った？　ようで、

ちゃんとレポート書けました＾＾；


本日の格言

「嫁が描く　いまだいポスター　夫婦味噌」

家庭円満・商売繁盛を祈念して
　　　　　　　　　　　　　　　　　by kiuy



２ちゃんが沈静化するまで、このブログは放置します。

長らくのご愛顧ありがとうございました。


これにて、箸をおきます。

中華そば屋 華壱 （豊明市）

中華そば屋　華壱　（豊明市）に行きました。

目的は、Ｔ．Ｗａｌｋｅｒ１５(ｲﾁｺﾞ)なのです～＾＾

開店10分前にお店到着。

なんと、このくそ暑いにもかかわらずいっぱい並んでる・・・・・ｗｗ＾＾；

開店数分前に、店主が「どうぞどうぞお入りください～～♪」

涼しい店内に入れてくれました。

案の定、カウンター席は満席で、長椅子待ちとなりました。

結構ギョウザをオーダーするお客が多い・・・次回のお楽しみ＾＾

待つこと２０分、やっとカウンター席に案内されました。

早速Ｔ．Ｗａｌｋｅｒ１５(ｲﾁｺﾞ)麺大盛りをオーダー！！

苦心惨澹、やっとお目通りがかなった「めでたい麺」が、これ！！
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紅白色鮮やかな麺は、ＴＷ15周年を寿ぐ１杯。

豆腐ソース＋イチゴソースで美しく彩を添えた斬新冷やしまぜそばです！

右のタマゴが半分ひしゃげたまま出てきたのですが・・・・・ｗｗ＾＾；

ＴＷサービス分ですから、まぁ～これはめでたいめでたい！！


ＴＷの記事に記載されていた、どんぶりの面積の半分くらいを占める

はずだった、チャーシューは・・・・・・あれ？　うそぉぉ～！

すっごく薄い！　　これはめでたくない～～！！！


ＴＷの記事に記載された内容から、若干変更があったようです。

レタスはやたらにいっぱい入ってる。

太刀魚のほぐした身は、存在そのものが意味不明。

不満たらたらで、ごちそうさまでした。





今日の一言
「華やかで　壱番肉薄　めでたい麺」





失礼しました＾＾；

喜多方ラーメン（豊川市）

喜多方ラーメン（豊川市）行きました。

味噌ラーメントレーニング（その２）なのです。

もちもちシコシコ、愛情込めた「手揉み」の平打ち熟成多加水麺・・・・・

と、メニューの裏に書いてありました＾＾；

ＭＪ麺：三河を代表する超有名店といまだい氏との味噌コラボ　

その名も味噌二郎！！！

このレポをちゃんと書けるんだろうか・・・・・？

7/4までに間に合うんだろうか・・・・・・？

あれこれ思案しているうちに、登場です～
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まずは、スープを一口・・・・・・・

う～～～～～ん＾＾；

麺を一口・・・・・・

うん！　たしかにもちもちしてる・・・・・でもシコシコ感がない。

う～～～～～ん＾＾；

う～～～～～ん＾＾；

気がついたら、もう完食～

何が、美味しいか、そうでないかの、決定要因であるのか、

どうにも掴めません＾＾；

う～～～～ん＾＾；　

ごちそうさまでした。









今日の一言
「喜多方の　味噌にふるさと　思い馳せ」
　福島県民ガンバレ！！
　まげるんでねぇーどぉぉぉ！！　　　　　　　　by kiuy




すいませんでした＾＾；

中華そば 政次郎（豊橋市）

中華そば　政次郎　へ行きました。

ＴＷのめでたい麺ベシャメルソースを楽しみに～～


なんと！！　既に終わってました～ｗｗ　＾＾；

途方にくれてなにげにメニューを見ると、味噌らーめんの文字が

目に飛び込んできました・・・・

7/4～　ＭＪ（麺味噌二郎）がはじまる事ですし、この際思い切って、

初体験で味噌ラーメンとサービスライス(小）をオーダ－です！！


店内は、淡い色の木製インテリアでまとめた店内は和食店のよう・・・・

ＴＷ誌に記載があったのですが・・・・・

全くその通りです！

店主のインテリアに対する拘りとセンスがキラりと光る！


店内をきょろきょろしてる間に、味噌らーめんの登場です！！
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まずは、スープを一口ずずぅ～～っと・・・・

う～～～～ん＾＾；

もう一口・・・・

う～～～～ん＾＾；

麺は中細のちじれ麺です。

麺をずるずるぅ～～っと

う～～～ん＾＾；

美味いのか？そうでないのか？　

どうにも、経験不足で判定できません＾＾；

う～～～ん＾＾；

気がついたら、完食してました＾＾；

ごちそうさまでした。




今日の一言
「味噌の味　奥の深さは　無限なり」


失礼しました＾＾；

つけめん まぜそば 麺喰（尾張旭市）

エビちゃん食べたし　岐阜遠し・・・・・・で、

今回は岐阜の名店でDr.きのらー氏御用達のお店：白神の

お弟子さんのお店つけめん まぜそば 麺喰（尾張旭市）へ行ってきました。

開店１０分前に到着。一番乗りです！

お店の前で待っていると、店内で女性の大きな声が「%$&<"#&%$～～～～!!」
内容不明でしたが・・・・・なんだか夫婦喧嘩みたいな～＾＾；
開店前でそれはないだろぉぉぉ～～ｗｗ　＾＾；

半分憂鬱な気分で入店。

つけ麺大盛り(270g)冷たい麺でＴＷサービスは味つきタマゴをチョイス。
件の女性は（嫁さん？）何事も無かったかのように、
「おしぼりどうぞ～♪」････ｗｗ

尾崎豊のＢＧＭが流れてます。

エビちゃん！！
期待を一身に担って登場した珠玉の一杯が　これ！！
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麺は、白くて極太ストレート麺　もっちりした食感は好印象です。

スープを一口！　う～～ん！！この味を待ってました＾＾
富山湾の宝石と言われる「白エビ」の風味ととんこつが見事に
融合しています！

これは、美味い！！！　麺量270gはあっという間に完食です。

さて、ここからがおたのしみＴＩＭＥ！

＠０円無料サービスセルフ雑炊なのです～＾＾



最後に焼き石を放り込んで、水蒸気が「ジュワァァ～～～～！！！」
アツアツ雑炊の完成です！
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この雑炊は、いいエビちゃん出汁がでて、抜群に美味い！！　

ごちそうさまでした。



今日の一言
「弟子なれど　エビちゃん美味し　雑炊もね」
夫婦円満・商売繁盛を祈念して　　　　　　by kiuy

ありがとうございました。

柳麺 極つ庵 （安城市）

今日は、柳麺 極つ庵 に行きました。

開店５分前にお店到着。

ｗｗ　いっぱい並んでる・・・・

カウンター椅子１０個もなかったのに～＾＾；

こちらのお店のつけ麺は、定番の動物系と魚介系のＷスープです。

さっそく、つけ麺の大盛りオーダー！

男衆３人で切り盛りしてます。

出てきた期待の一杯が、これ！！
　　　　　　　↓


確かに美味しいです。

最後に、出汁割りスープでごちそうさまです。




今日の一言
「旨いけど　どこでもあるよな　またおまかぁ～」



追加
「またおまの　個性少なし　客多し」



失礼しましたぁ～～～＾＾；

三河開化亭 豊川店

なにげに普通のとんこつラーメンが無性に食べたくなり、

三河開化亭豊川店へ行きました。

白ラーメンこってり固麺でオーダー。

常食とんこつは、西三河ならラの壱か本丸亭　東三河ならここなのです。

さっそくラーメン登場です！
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自動ゴマ摺り器で、すりすりしながら、揚げにんにくを一匙入れて出来上がり＾＾

チャーシューは軟らかくてとろける感じです。

12時15分の入店ですが、そのまま座れました。

最近、気のせいか一時期の賑わいが無いような感じが・・・・・・・

ここのラーメンは揚げニンニクを入れると、熊本の味千ラーメンに似ていて

とても懐かしいんです。

替え玉食べてごちそうさまでした。



今日の一言
「ふるさとは　とんこつ食べて　思うもの～」

ありがとうございました。

ラーメン家（安城市）

ラーメン家行って来ました。

すうさんのレポでキャべチャーなるものを見て、

ふと、いいアイデアが浮かんでいるのです＾＾

塩とんこつ＠６５０円（麺固・あと普通）＋キャべチャー＠１５０円をオーダー。

まわりを見渡すと、ほとんどの客が「ネギ丼」頼んでます。

これは相当美味しいらしい・・・・・次回のお楽しみということで、

ラーメンの登場です！



あ、すいません＾＾；

キャべチャー乗せた後の写真でした＾＾；

なんとなく、いいフォルムですね～！！　これっていいんじゃなぁ～～い＾＾

ここで早くも今日の一言
「とんこつに　キャべチャーのせて　キャべ二郎････ってか＾＾；」

きれいに並べてあった具（チャーシュー、ほうれん草、鶉の卵、他）は、全部

キャべチャーの下敷きに～＾＾；

それでは早速、山頂よりキャベツをかき分けて、麺からずるずる～～っと。　

麺は中太でつるつるした食感。少し細いちゃんぽん麺みたいで美味しい。　

スープのとんこつは、ギトギト感が全く無いあっさりした感じで、

これは女性にも好まれそうです。

キャべチャーは、シンプルな塩味で軽く炒めたキャベツと豚肉です。

結構なボリュームになりました。キャベツが以外に固いのであごが

くたびれてきました＾＾；

汗をいっぱいかきながら、完食です＾＾

ごちそうさまでした。






今日の一言
「ガツン盛り　もやしも欲しいよ　キャべ二郎」

ありがとうございました。

麺創 なな家（豊田市）

ＴＷ１５周年記念めでたい麺　「Ｗａｌｋｅｒに捧げるブーケ」＠８９０円

食べに行ってきました。

１１時３２分入店だったのですが、イス待ち１５分くらいでカウンターに

案内されました。

揚げたてのコロッケを３個パクつきながら、待つことしばし・・・・・

そして、ついに登場です！
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(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ★+☆【TW祝15周年】☆+★ヾ(ﾟ▽ﾟ*)


鯛・サーモン・レアチャーシュー・イクラ・ピンクとろろのトッピングで、

お祝いのお花をイメージ！

見た目にもとても美しく、見事に「ブーケ」をイメージしたラーメンです。

出汁が利いた冷たいスープで平打ちの太麺も美味しいです。

暑い時期には最高ですね～！

ごちそうさまでした。



今日の一言
「めでたい麺　アイデアなな家の　真骨頂！！」

ありがとうございました。

善の家 （豊橋市）

あさりしたラーメン食べたくなり、こちらへ訪問。

無化調・自家製麺のお店です。




黒ラーメン(しょうゆ)あっさり＋お昼のサービスライスをオーダー。

待ってる間に、なにげにテーブルに置いてある写真集を見ました。

スープやラーメンの製作過程の工程写真がズラリ！

天然素材と食の安全に、めっちゃこだわってる！！

なんだかすごく感動してる間に、ラーメン到着です！
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あっさり＋安心して食べました。

スジ肉の酢の物が美味しかった。



今日の格言
「手間かけて　食の安全　守るかな」
このお店はいい店です
　　　　　　　　　　　　　　　by kiuy

ありがとうございました。