昨日買って来たガラス容器を使って、
初めての梅酵素シロップづくり。
この梅酵素シロップと梅シロップの違いは、
発酵を促すか抑えるかの違い、
と解釈したけど合ってるかな？
参考にしたYoutubeの中で、
こんなにお砂糖を使うのかと思うかもしれませんが・・・、
と言ってたけど、
本当にいいのか？
ってくらい使用するんですね。
ほぼお砂糖に埋まってるんですけど(￣▽￣;)
水気が少し出てきて、
お砂糖が溶け始めたら、
定期的にかきまぜて完全にお砂糖を溶かす、と。
で、泡が出てきて発酵してきたら飲めるらしい。
楽しみです(⌒∇⌒)
昨夜プライムビデオの、
ドラマを観ていたら止まらなくなって、
このままでは朝まで観てしまう、
と途中でストップ。
ここ最近寝るのが２時過ぎで、
これはイカンと思ったばかりなんですよね💦
今日は0時過ぎには寝なくっちゃ。