2軒隣のお家のおばさんが作るお赤飯は、
お醤油味のお赤飯でした。
ネットによると、
長岡独自のお赤飯なんだとか。
確かそのおばさんはそこら辺の生まれだったはず。
そのお赤飯は、
ちょくちょくおすそ分けでいただき、
姉も私も大好きでした^^
今日はそのお醤油味のお赤飯を作りました。
レシピはネットで見て、
ササゲを使って作ったんだけど、
水の分量が少し多かったらしくやわらかすぎっちゃった(^^;
味は、
う～んわからない。
食べ過ぎたくらいだから、
まあ美味しかったんだけど、
あのおばさんの味にはほど遠かったなぁ。
また作ろ！