こんこん＾＾
一部のピグともさんにはお話ししてますが・・・
きつねは、元バーテンダーでしｗ (●´艸｀)フ゛ハッ
そこで今日は、クリスマスのカクテルをご紹介～～～～*（＾ω＾@）
カクテルって何？
そだね・・・簡単に言っちゃえば複数の飲料のミックスドリンク。
お酒を使うのが基本だけど、ノンアルコールのカクテルもいろいろあります。
代表的なのがマティーニや、マンハッタン、XYZ、マルガリータなどのショートカクテル。
（ショートカクテル＝短時間で飲みきるタイプ。ほとんどの場合、アルコール度はきつめ）
そして、フィズ系やジントニック、モスコーミュール、カンパリソーダ、カシスソーダやカシスオレンジ、カルーアミルク、ソルティドッグなどのロングカクテル
（ロングカクテル＝比較的時間をかけて飲むタイプのアルコール度低めのカクテル※例外もあります）
簡単に言っちゃえばこんな感じかな・・・
で、クリスマスの時期に欧米では、エッグノッグというカクテルがふつーに飲まれています。
ホット・ブランデー・エッグノッグ
レシピ
ブランデー 30ml
ホワイトラム 15ml
砂糖 2tsp
卵 1個
温めた牛乳 適量
牛乳以外を、氷と共にシェーカーに入れ、
シェーク。取っ手つきのタンブラーに注ぎ、
温めておいた牛乳を加え、混ぜ合わせます。
ナツメグがあれば、少々ふりかけて完成。
ええええーーーー
っていう人もいるでしょうねｗ
日本人の場合、カクテル＝おっしゃれ～ていう人が多いんで・・・
ホテルのBARなんかでも、シャンパンやシャンパンカクテルなんかがこの時期に多く出されているし・・・
キール・ロワイヤル
シャンパン
（またはスパークリングワイン） ４／５
冷やした材料をフルート型シャンパン・グラスに注ぎ、軽くステアする。
で、きつね特製のオリジナルを紹介しま～～す＾＾
ホワイト・ファンタジー for pigg
ありきたりなネーミングだけど、やっぱ、クリスマスには雪が似合うよね
ピーチツリー・リキュール・・・30ml
カルピス ・・・・・・・・・・15ml
レモン・ジュース ・・・・・・・10ml
トニックウオーター ・・・・・・適量
トニックウオーター以外の材料を氷と共にシェーク
フルート型のシャンパングラスに注ぐ
冷やしたトニックウオーターを適量注ぎ、軽く混ぜる
簡単に言っちゃえば、少し苦味のあるピーチ味のカルピスソーダーって感じｗ
誰でも簡単に家でも作れるかな？って、比較的手に入りやすい材料で作ってみました。カクテル初心者や、お酒に弱い方におすすめ。
で・・・、ちょっと裏ワザを教えちゃいますｗ (oﾟ▽ﾟ)oﾆﾊﾟｯ
デコレーションの技法の一つで、スノー・スタイルの変形版。
これはクレーム・ド・カシス（カシス・リキュール）を筆につけ、グラスの側面をなぞります。
そこにグラニュー糖をまぶしすと・・・こんな感じになります。
クリスマス･カクテルとちゃうけど、お酒の弱い女性におすすめのオリジナル・カクテルをひとつ紹介しておきます。
リップスティック LIPSTICK
クレーム・ド・カシス ・・・・・30ml
グレープフルーツ・ジュース ・・適量
グラスの縁をクレーム・ド・カシスで濡らし、
グラニュー糖でスノースタイルしたグラスに
材料を入れで、軽く混ぜる
ふつーにカシス＆グレープフルーツやんｗｗ ってお叱りを受けそうですが、グラニュー糖でスノースタイル
にするのが、きつね風です （≧∇≦）
まぁ、初回のカクテルご紹介はこんなとこで、失礼します～