うでの怠さのピークが過ぎて少し元気を取り戻してきました^ ^
さて、さより釣りが好きな大将は最近YouTubeであじの捌き方をみてどうやら鯵を捌きたい衝動を抑えられなくなったようで、近所のスーパーで刺身もいけるよっていう鯵を購入しました。
３枚におろして、刺身とアジフライと骨せんべいにする予定でした
丸ごとの魚をスーパーで買うことがなくて💧
反省することが多かったです。
まず、はじめて３枚におろすのには立派な鯵を選んでしまいました💧
もっと小ぶりでよかった💧
背骨がゴツ過ぎて骨せんべいはちょっと。。。
身が骨から綺麗に剥がれず、もったいないのでこさいでなめろう丼にしました^ ^
かけぽんと生姜をまぶして食べましたー❣️
魚はやっぱり処理したのがいいですねー
大将を見てて思いました。
私はノータッチです^ ^