それを使ってパウンドケーキを焼いてみましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
超しっとり綺麗に焼けました～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
味見しましたが（明日の方がもっとおいしくなりそうですが）
パサパサ感が全然なく超しっとりでとってもまいう～でした(￣▽+￣*)
パウンドケーキなので超簡単ですのでレシピ載せておきますねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
白味噌deパウンドケーキ
パウンド型1本分
無塩バター ・・・・ 100g
粉糖（グラニュー糖） ・・・・ 100g
卵 ・・・・ ２個
薄力粉 ・・・・ 100g
ベーキングパウダー ・・・・ 4g
白味噌 ・・・・ 40g
牛乳 ・・・・ 大さじ1
ブランデー ・・・・ 適量
☆☆☆☆☆☆☆☆
● バターと卵は室温に戻す
（卵は冬の場合30度くらいに温めて使うといいです）
● パウンド型に敷紙をひく
● オーブンを１７０度にセット
● 粉糖と薄力粉+ベーキングパウダーはそれぞれ振るっておく
☆ボールにバターを入れ、クリーム状になる迄ホイップしたら
粉糖（グラニュー糖）も加えてよく混ぜる
（ふわっとなって白っぽくなったらOK）
☆溶き卵を1つずつ加え混ぜる
☆白味噌に牛乳を入れてよく混ぜて
とろっとクリーム状になったら生地に加えて
さらによく混ぜる
☆ブランデーを振り入れる
☆ふるっておいた薄力粉、BPを加え
ゴムベラでサックリと混ぜる
☆型に生地を流し入れ、170度のオーブンで40～45分焼く
☆竹串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり
焼き始め１５分位したら、中央にナイフで切り込みを入れると
焼き上がりが綺麗です。
粉を入れるまでの工程をフードプロセッサーで行うと時間短縮が出来、後片付けも楽ですよ。
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次の日の方が断然美味しいのでラップできっちりくるんで
次の日に食べるほうがおすすめ
白味噌がたくさんあったので（まだあります）作ってみましたが
しっとりで美味しかったのでよかったです
風味もほのかに白味噌風味がしました
姫ちゃまも味見してもらうととっても美味しいと高評価でしたので
わが家のレシピ導入決定になりました
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
白味噌があるとき限定ですが( ´艸｀)