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のむね肉
鶏むね肉は
包丁で両面に十字にうすく切り目を入れて、
叩いて広げてください。
| ■みそ | 大さじ1 |
| ■砂糖 | 大さじ1 |
| ■醤油 | 大さじ1/2 |
| ■酒 | 50cc |
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みそ、砂糖、醤油、酒を合わせた容器に
鶏むね肉を入れて、20-30分漬けます。
（お肉が柔らかくなりますよ。）
小麦粉、卵、パン粉をしっかりと全体にまぶして、
揚げます。。
きつね色になったら出来上がり。
（ポン酢をかけてもさっぱりして美味しかったです。）
同時進行でサンドウィッチ用のパンも
焼きます。
肉ばっかりみてたらパンが
こ、焦げた。。。
でも味は
お肉もとっても柔らかくて
食べやすかったです。
お好みで大葉やチーズもサンドしても美味しいですよ。
お試しあれ
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