ご自分は嫌いだけど、ごぼうはわたくしとお姫様大好き。
若ごぼうはスーパーでは買わないからあまり食べないよね。
あく抜き。キッチンドリンカー？イチゴジュース2杯め飲みながら～。
さっとゆがいて。
茎もね。
お揚げと炒めてから煮物に。
薄味、シャキシャキ！
おいしくできました～。
ご隠居さんは夕飯もいらんから、たっぷりいただきま～す。
☆若ごぼうは＜大阪もん＞
八尾の特産品なんですって。
紀の里のはもちろん和歌山県のですが...。☆
甘辛天つゆで東京風天丼。
勝手に浅草＜大黒屋＞さん風って言ってます～（笑）
昨日すぐ冷凍した天ぷらで。
絹さやも紀の里の。
ご隠居さん、お留守中にいただきま～す。
ごちそうさまでした。
感謝！
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