生キクイモ

先日、飛鳥の産直屋さんで買った生キクイモ。
初めて。

世界一の天然イヌリン含有量。
皮のままスライスして、三杯酢に一晩つけて、または、味噌漬けにしてどうぞ。なんて、書いてありました。何よりも、糖分が気になる方にお勧めです。らしいよ～。

そんなに気乗りしないで、やっと今日。

効果薄くなっていたら、残念。
早くすればよかったけど...。

サクサクで、まあクセもなさそう。
健康食品ね。

健康第一のヘタフラママでございます。


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