パスタとサラダ

昨日の晩ご飯は、
エビのトマトクリームパスタと
サーモンとグリーンリーフのサラダでした

まず、エビの頭を取って、胴体の方の殻をむきます

フライパンにオリーブオイルと潰したニンニク
エビの頭を入れて炒め、白ワインで臭みを飛ばします

その後水入れて、少し煮込みます

エビのダシが出たら、トマト缶を入れてしばらく煮込み
トングでエビの頭を潰し、ミソやダシを絞り出します
絞り出したら頭は捨てましょう

エビの胴体は、オリーブオイルとニンニクで炒めておきます

炒まったら、トマトソースの中へ
マッシュルームもこの時に入れます

そして、塩と生クリームを入れて
適当に切った水菜を投入

麺が茹で上がったらソースの中に入れて
絡めれば完成です


そしてサラダは、グリーンリーフを千切って
お皿に敷き詰めます

お刺身用のサーモンに、塩とブラックペッパーをふって
外がカリカリになるまで
オリーブオイルで焼きます

焼けたらトマトと盛り付けて完成です

パスタには粉チーズとパセリをトッピング

海老の頭でダシが出たので、美味しかったでーす

混ぜご飯とネギ塩パリパリチキン

今日の晩ご飯はぁ
ベーコンと小松菜の混ぜご飯と
ネギ塩パリパリチキンでした

チキンは焼き目がつくまで焼いて
後は蓋をして蒸し焼きにします

その間にネギ塩ダレを作ります

長ネギをみじん切りにして、鶏ガラスープの素を入れ
レンジで３０秒ほど温めます

そしてその中に、塩とごま油とレモン汁を入れて混ぜれば
ネギ塩ダレの完成です

チキンに火が通ったら
水気を飛ばしながらパリパリに焼きます

そしてその間に混ぜご飯を作ります

ベーコンと小松菜を細かく切って
先にベーコンをカリカリになるまで焼きます
そこに小松菜を入れて、塩コショウとバターを入れて炒め
ご飯を混ぜて完成です

両方美味しいぃ
特にネギ塩ダレが簡単なのにヤバイ

また作りまーす

お蕎麦と天むす

今日のお昼は会社の皆と出前

ここの白いお蕎麦と天むすがヤバイのです

美味しかったけどさすがに食べ過ぎた

でも朝も夜もたいして食べないので
昼だけが楽しみなんだよなぁ

これで夜までもちそうです（笑）

グリーンスムージー☆

今日はグリーンスムージーを作ってみました

バナナ、キウイ、みかん、ほうれん草と水を
小さく切ってミキサーで混ぜ混ぜ

完成ー

色も中々キレイ
味も全然青臭くなくて美味しかったです

美容効果はバツグンみたいですよん

６年ぶりの……

昨日は仕事帰りに妹と合流
６年ぶりの超久プリを撮りました

やっぱ姉妹っていいな