今日の晩御飯

今日の晩御飯は、カレイの煮付け、ポテトサラダ、大根と豆腐の味噌汁でした

カレイは、水1カップ、酒1/2カップ、ミリン1/4カップ、砂糖大さじ3、醤油大さじ3としょうが1片を一煮立ちさせてそこにカレイを入れてアルミホイルで落し蓋をして10分煮ます

身が崩れやすいので、オタマで煮汁をかけながら絡めて出来上がり

ポテトサラダだけど、主人が会社の人から山のようなじゃがいもを貰ってきたので作りました

さて 明日以降もじゃがいも料理考えなきゃ