大須✰至福のカヌレとアイスCANELÉ ET CRÈME GLACÉE カヌレとアイス
「名古屋食べ歩き旅行」にふらりとお出かけしてきました
食べ歩きと言ったら「大須商店街」
ですよね
めっちゃお洒落なお店みつけましたよ
「至福のカヌレとアイス」さん
こちらは中区・大須商店街にあるテイクアウト専門店です。
ちょうど大須商店街の本町通りと、東仁王門通りの交差点付近に店舗がありますよ。
都内にも吉祥寺と浅草にも店舗があるので、食べたことのある方も多いかも…。
有名パティシエ監修、自社工房で手作りするスイーツ専門店さんなので、一般的なカヌレに比べて卵をたっぷりと使用されています。
カヌレの食感がちょっと違います…私はとても好みです♡♡♡
また機械に頼らず工房でひとつひとつ、ゆっくり丁寧に焼き上げているため、外は香ばしくて中はもっちりとした「至福のカヌレ」に仕上げていますよ。
大須商店街の食べ歩きにおすすめしたいのが、アイスの上に2種類のカヌレがのったものが、写真のスイーツです。
カヌレがたてにカットされていたので、これ絶対に美味しい！と、見た目で思ってしまいました。笑
お店の前にあるベンチで頂きましたが、食べ歩きにちょうどサイズ感ですよ。
カヌレってコロンとしたフォルムが可愛いから、ずーっと眺めていられますが…カヌレはたてに十字にカットしてから食べるとより美味しいですよ。
カヌレの表面は固いので、垂直にナイフを入れてスッと引くようにするとサクッと切れて、断面も美しいです。
こちらのカットされたカヌレは、とても美しいかったですよ。笑
「スイーツを食べて社会貢献」
商品を購入すると寄付先を選んで支援できるプロジェクトも行っています。