タイ料理

タイと云えば料理。味付けの文化には２通りあると云われています。それはアミノ酸文化、味噌醤油などの味付け。もう一つはスパイス文化。いろんな香辛料、ハーブなどのを使う味付け。タイはその二つの味文化のスクランブル交差点。両方の良さが出ている独自の料理が楽しめる。そんな料理に合うビールはやはり地元のビールですね。タイ、イキタイ。かんじタイ、見タイ、頑張るタイ。