お正月明け、一気に寒くなったような
お料理中、お野菜を洗ったりお米を研いだり、お水を使わないといけない場面が辛いです
さて昨日はあったかスープで温まろ
ってことでミネストローネを作りました![]()
今朝も食べられるように多く作ったので、朝もこちらで温まり、1日がスタートしました
昨日のメニューは…
牛肉の薄切り焼き・大根おろしとポン酢であっさりと
エリンギとえのきのソテー
コーンサラダ
ミネストローネ でした
フライパンに油、スライスしたニンニクを熱し油に香りを移したら、牛肉を焼いて、塩コショウで、最後に
赤ワイン
牛肉は塩コショウのシンプルな味付けなので美味しい味のあるお肉を使うことポイントです![]()




ていう方がいるものですが、そういう方の集まりだった前の会社















で手を温めようやく動くようになりました


豚肉とピーマンのオイスターソース炒め


ちょっぴり彩りが寂しいな

2年半以上ブログをやっていると、以前の記事など読むと恥ずかしいものもあり
様の見直しなどさせていただこうと思っております




、今日のところはネットで参戦したいと思います









を迎えました










これを割ってお鍋に入れます


