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スーパーで もつ を買ってきておいたので
4~5日前、博多もつ鍋を作ってみました。
味は味噌味。
1.もつを入れたところ。
つゆは、だし、しょうゆ、みりん、コンソメ、味噌、
黒七味を入れたもの!
これからニラとキャベツを入れます。
2.ニラとキャベツを煮込んでいます。
ごぼうが無かったのが残念。
出来上がり。
うーん。実においしい。
あのおいしい店の味が出せた。
こういう風に作ってたんだってことがわかった。