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節分には魔除けや厄除けに
使われる鰯
小田原港で水揚げされたばかりの
新鮮な鰯が今日は
スーパーで
1パック130円でした
ひこ鰯は包丁がなくても
頭や内臓が取れるので
魚料理が苦手の方でも
扱い易い魚ですが
手間がかかるのが難点
コロネの影響でおうち時間が
増えてしまったので
これ幸いとばかり
忙しい時には作れない
オイルサーディン作りました
節分ではないけど
コロナの厄除けして
くれるといいな
では、また明日
