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ビーツは「奇跡の野菜」
「食べる輸血」と
言われていて強い抗酸化作用を
持っているベタシアニンと
言うポリフェノールが
含まれていてガン予防に
よいそうで
畑で作って初収穫
野菜撮影が楽しくて
一人で撮影遊び
缶詰めのビーツでは作れない
葉や茎も利用できるので
レシピは無限大
楽しく、いろいろ
作ってみました
冷たいスープ
茎と葉を使ってお寿司
鶏肉とサラダ
葉っぱのゴマ和え
キウイとスムージーに
レシピは後程アップ
パンがピンクになるかも
焼いて実験してみたい
うどんもね
では、また明日
