地域野菜の即売所でじゃがいもの小芋が売っていたので、小芋が手に入ると必ず作るガーリックじゃがバターを作ってみました
皮つきのままじゃがいもを茹でるのでホクホクを封じ込めたまま、周りはカリカリベーコンとニンニクのハーモニーで芋好きにはタマラナイ一品です
★材料(2人分)★
・じゃがいも (小芋)10個 370g
・ベーコン 38g(ハーフ5枚)
・ニンニク 2片
・バター 10ｇ
・塩 少々
・黒コショウ 少々
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・青のり 適量
★作り方★
①じゃがいもは皮つきのまま柔らかく茹でる
このまま食べても美味しそう
②フライパンにバターとみじん切りにしたニンニクを入れて弱火で香りを出してからベーコンとじゃがいもを入れて絡めるように炒める
③醤油と砂糖を入れ、強火で全体に絡めたら皿に盛り、青のりをトッピングして出来上がり
ブログでの掲載順が前後していますが、オシャレなフルブラ生活のキャペーンで当選して「レシピブログ」事務局からサントリーブランデーＶ.Ｏ.が届きました
事務局さん、選んで頂きありがとうございました
これこれ
早速、オレンジ1個をカットして
Ｖ.Ｏ.を500ml注いで一番ベーシックな
オレンジフルブラ(フルーツブランデー)を作ってみました
オレンジフルブラを使って何を作るか楽しみ～
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