もう一品付けたい時にパッパッと出来る、ご存じ"梅きゅー"を作りました
超簡単だけどキュウリをすりこ木棒で叩いて味が絡みやすくしてから、梅肉と麺つゆで和えたのがポイントです
★材料(2人分)★
・キュウリ 1本
・梅干し 2個
・かつお節 25g
・麺つゆ 大さじ1
★作り方★
①キュウリはすりこ木棒で叩いて食べ易い大きさにしてボウルに入れる
②梅干しはまな板で半量のかつお節と一緒に叩いてからボウルに入れる
③②に麺つゆを入れて和え、残りのかつお節を入れてさらに和えてから皿に盛る
ちょっとしたオツマミにもなるので、是非作ってみて下さい
