ふき、それとも福来

　今日の冗句
　　　◎　いち早く目覚める朝のうれしさよ
　　　　　　　つるが伸びたね　豆は肥えたぞ
　ひとこと
　　外泊した次の朝、空が晴れていたらもう万歳！！！
　　畑の野菜たちは何も言いませんが、昨日からぐんと
　　成長し、まるで私を迎えてくれているのではないかと
　　想い込めることがうれしいです。
　　　病院では目覚めても、
　　　　　またベッドに横たわるだけですから。
　　　　　　　病人なんだからそれでいいのでしょうけど・・・


　　※※※※※　ふきそれとも福来　※※※※※
　
①じいちゃんのふき　　
　　　２回目の外泊は、うれしくて前の日から帰る支度を整え
　　　朝の９時には病院に迎えに来てもらいました。
　　　余裕があるので、いつもの高速道路１区間でなく、下の道
　　　で帰ってみることにしました。
　　　　守谷町に入ったらなんと、おいしい肉で評判の藤井商店の
　　　通りじゃないですか・・・・これは買いでしょう！
　　　　さらに進むと桜坂ビバーチェ・１１時・・・これはランチでしょう！
　　　今日は風が強いので富士山がくっきりと見えています。
　　　スカイツリーもすっきりいいねえうれしいねえ

　　＜　残念ながら写真には写らない富士山　＞

　　　いつもニコニコ顔で迎えてくれるじいちゃん様
　　　九十？歳！　今日も元気です。
　　　今日は急斜面の土手の階段を下りて、鎌で草刈り、
　　　誰も止められませんよ。

　　　ゆっくりと優雅に、おいしいもちもちパスタをいただいて、
　　　もう１時間も
　　　過ぎようとするのにじいちゃん様は戻ってきません。
　　　急な階段を下りて様子を見に行くと・・・・なんと
　　　土手の一番下で「ふき」を刈っていました。
　　　そして・・・
　　　「帰る前に持っていってもらおうと思ってよ」・・・だって！
　　　ありがたい　貴重な「ふき」をいただいて帰りました。

②巨大ふき
　　　家に帰ると安心するのか一眠りしてしまいます。
　　　夕方目覚めたところへ１台の車が・・・
　　　なんということでしょう・・・・・
　　　はるばる遠くからｋさんご夫妻が
　　　「巨大なふき」をかかえて玄関に・・・・・
　　　びっくり仰天　「　秋田ふき　」　ですって！！！

　　　＜身長と同じくらいだね！くりりんこちゃん＞
　　
　　　ブログの　｛山菜好きと帰り支度｝　の記事を読んで
　　　今日が多分家に帰る日だと推理し、はるばる
　　　来てくれたそうな・・・その行動力・いたずら心
　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ありがたや、ありがたや！　

③ふきというより福来・富来　　　
　　　今日はめでたい９０歳じいちゃんのふきと、
　　　はるばる届けていただいた巨大な秋田ふき、
　　　「ふき」と言うよりも「福来」「富来」と言わせて
　　　いただきたいありがたい日となりました。　　

　　　＜　じいちゃんふきと秋田ふき　＞

④ふきをいただく
　　　大好きなふきを我が家ではシンプルにめんつゆだしと
　　　鰹節で食べるのが好きです。
　　　老神温泉の売店のかあちゃんに教わった方法です。

　　　さて、子どもの背丈ほどもある秋田ふきをどうやって
　　　食べましょうか？
　　　　とにかくでっかくて手ごわいので、まずなべに入る
　　　大きさに切って塩でゆでてから皮をむいたほうが
　　　アクと戦い易いと、ｋ様から教えていただきました。

　　　　　＜りんごときゅうりを置いてみた＞

　　　せっかくの巨大蕗なのでちょっと豪華に、牛肉と
　　　煮てみる事にしました。
　　　本当は鶏肉なのですがわたしが苦手なので・・・
　　　牛肉に負けないよう鰹節で味を調整しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うん、やわらかくてほのかな野性味、やさしい味
　　　食べ応えもあり・・・・成功ですね。
　　　ネットで調べたら、ふきの穴にひき肉を詰めてから
　　　薄味で煮るレシピがうまそうでした。
　　　それには蕗をゆでる前に詰め込む必要があります。
　　　じいちゃんのふきは、はっぱも刻んで佃煮で、
　　　と教わっていますので・・・・
　　　次の外泊のお楽しみです。

　　　
　　　ふき　＜福来＞　でいろいろな想いがつながる
　　　すばらしい日になりました。

　　　次はどんな食材に出会えるかな！