８月１７日 （土） 手術から３週間になりました
今日の冗句 ○ 桃の尻 葡萄の乳房 梨の白肌 ＜妄想ﾉ歌＞
○ サー起きょ ウグイスの声 ５時５分
① しそジュース
畑に生えている紫じそがもったいないので、
しそジュースにしてみました。
酸っぱさも甘さも後から何かを付け加えれば
調整出来るのでおおざっぱです。
なんと言ってもできあがりのさわやかなピンク色が
夏の暑さを吹き飛ばすさわやかなジュースです。
・沸騰させ、紫色の葉が緑に変わったら葉を取り出す。
・酢＜リンゴ酢や米酢＞１５０ccを加える。
・砂糖２００g程度加えて、良く溶かせば完成。
・透明なグラスに氷を浮かべ夏色を味わいましょう。
・ハチミツや炭酸水で自分好みの味にしよう。
② トマトのジュレ
しそジュースの隣の水羊羹のようなものは、トマトのじゅれです。
なんと、諏訪中央病院名誉院長の鎌田實先生がテレビで
お薦めのレシピです。
なぜお薦めかというとトマトも粉寒天も食物繊維が豊富な
健康な組み合わせだからです。
テレビでは簡単に市販のトマトジュースを使って作って
いましたがトマトがたくさんあるので、ミキサーでトマトジュースに
してみました。
●作り方
・水３００ccをわかし、粉寒天４gをよく溶かす。
・上の液にトマトジュース３００ccを加え、型に入れて
冷蔵庫で冷やせば完成。
・味がもう一つなんか物足りない感じがします。
・何を加えたら「これはうまい！」と言えるかだれか教えて！
③ 「大・大往生」 鎌田 實著 小学館 １２００円
・人生の終末をどのように幸せに過ごせばよいか、すばらしい
実際の例がたくさん書かれています。
思わず涙してしまうこと間違いなし！！！
定年後や６０歳以上の方、介護に感心がある方、その他だれでも
お盆や８月のこの時期に是非読んでいただきたいお薦めの本です。
ところで「往生」とはなんでしょうか・・・？
広辞苑によれば次の３つ意味が揚げられていました。
１ この世を去って他の世界に生まれること。
特に極楽浄土にに生まれること。
２ 死ぬこと。あきらめること。
３ どうにもしようがないようになるること。閉口。困却。
私たちは、死ねば地獄に堕ちたり、血の池や針の山、
賽の河原で石を積むなどいやでも脳裏に焼き付けられていますが、
この考え方は、平安時代の僧、源信によって書かれた「往生要集」に
書かれているもので、源信は、難しい仏教の教義を、易しくわかり
やすく人々に広めるために､良い行いを積むことと念仏を唱えること
によって極楽浄土に往生できると説いたわけです。
平安時代の「厭離穢土、欣求浄土」の考え方がわたしたちの心の中に
しっかり染みこんでいると言うことはすごいことですね。
鎌田先生の「大・大往生」の本の前に永六輔さんが「大往生」という
本を岩波新書で書いていますので、そちらもあわせて読んでいた
だければいいと思います。
経は、お盆らしい話題が一つできて、メデタシ！メデタシ！
今日の冗句 ○ 桃の尻 葡萄の乳房 梨の白肌 ＜妄想ﾉ歌＞
○ サー起きょ ウグイスの声 ５時５分
① しそジュース
畑に生えている紫じそがもったいないので、
しそジュースにしてみました。
酸っぱさも甘さも後から何かを付け加えれば
調整出来るのでおおざっぱです。
なんと言ってもできあがりのさわやかなピンク色が
夏の暑さを吹き飛ばすさわやかなジュースです。
●作り方
・沸騰させ、紫色の葉が緑に変わったら葉を取り出す。
・酢＜リンゴ酢や米酢＞１５０ccを加える。
・砂糖２００g程度加えて、良く溶かせば完成。
・透明なグラスに氷を浮かべ夏色を味わいましょう。
・ハチミツや炭酸水で自分好みの味にしよう。
② トマトのジュレ
しそジュースの隣の水羊羹のようなものは、トマトのじゅれです。
なんと、諏訪中央病院名誉院長の鎌田實先生がテレビで
お薦めのレシピです。
なぜお薦めかというとトマトも粉寒天も食物繊維が豊富な
健康な組み合わせだからです。
テレビでは簡単に市販のトマトジュースを使って作って
いましたがトマトがたくさんあるので、ミキサーでトマトジュースに
してみました。
●作り方
・水３００ccをわかし、粉寒天４gをよく溶かす。
・上の液にトマトジュース３００ccを加え、型に入れて
冷蔵庫で冷やせば完成。
・味がもう一つなんか物足りない感じがします。
・何を加えたら「これはうまい！」と言えるかだれか教えて！
③ 「大・大往生」 鎌田 實著 小学館 １２００円
・人生の終末をどのように幸せに過ごせばよいか、すばらしい
実際の例がたくさん書かれています。
思わず涙してしまうこと間違いなし！！！
定年後や６０歳以上の方、介護に感心がある方、その他だれでも
お盆や８月のこの時期に是非読んでいただきたいお薦めの本です。
ところで「往生」とはなんでしょうか・・・？
広辞苑によれば次の３つ意味が揚げられていました。
１ この世を去って他の世界に生まれること。
特に極楽浄土にに生まれること。
２ 死ぬこと。あきらめること。
３ どうにもしようがないようになるること。閉口。困却。
私たちは、死ねば地獄に堕ちたり、血の池や針の山、
賽の河原で石を積むなどいやでも脳裏に焼き付けられていますが、
この考え方は、平安時代の僧、源信によって書かれた「往生要集」に
書かれているもので、源信は、難しい仏教の教義を、易しくわかり
やすく人々に広めるために､良い行いを積むことと念仏を唱えること
によって極楽浄土に往生できると説いたわけです。
平安時代の「厭離穢土、欣求浄土」の考え方がわたしたちの心の中に
しっかり染みこんでいると言うことはすごいことですね。
鎌田先生の「大・大往生」の本の前に永六輔さんが「大往生」という
本を岩波新書で書いていますので、そちらもあわせて読んでいた
だければいいと思います。
経は、お盆らしい話題が一つできて、メデタシ！メデタシ！