家族も居ないし、お天気良いし～ってことで朝から家事三昧。
前夜から、洗濯物を汚れの軽いものと酷いものに分けて２つの洗濯機でアルカリウォッシュに漬けて置きました。
で、軽いものの方はそのまま朝７時に洗いあがるようにタイマーセット。
酷いものの方は昨日のぞきこんでみたら、かなり汚れが溶け出していたので。
朝、すすぎ→脱水をした後に改めて石けんで洗うことにしました。
そうしている間に、猫のトイレ掃除とエサ場の掃除。人間のトイレ掃除。
布団を干して。
通勤用のローファーを磨いて。
家中に掃除機をかけました。
洗濯物も干し終わり、予定通り午前中で大体の仕事が終わったわ～。午後はどうしようかしら、なんて考えていたら。
近所に住んでいる親戚のオジサンがやってきて。
・・・・大量の筍を下さいました。
家族が居ないのに大量にもらってもねぇ。（－－；）
しかも、家族が帰ってくるまで置いておいたら、絶対に悪くなってしまう。
仕方が無いので私が処理せねばならんだろう。
まず、鍋を火にかけて、その中に米ぬかを詰めた麦茶パックを投入します。
お湯が沸いている間に筍の皮を剥き。
「うぉりゃ！」と巨大な餅切り包丁を使って筍を縦に真っ二つにしていたのですが。
その作業の途中、包丁の柄が腐って折れました。
・・・・年季の入った包丁だったからなぁ。ところどころセロテープとかで補強してたし。
でも、ばあちゃんの愛用してた包丁だったし、まずいかなぁ。
なんてことを思いまして母親の携帯にＴＥＬしたのですが。すでに家族は電波の届かない地域に入っておりました。
ま、メールしとけば良いか。電波が届くようになったらセンターから自動的に配信されるし。
わずかに根元に残った柄を握って、残りの筍も切り。（母親に知られたら怒られそうな光景だな。）
怪我しないように、壊れた包丁は離れた所に置いておきました。
ぐらぐらと沸騰した鍋に筍を入れ、２０分間ゆでます。
そして火を止めて、お湯が冷めるまで放置したらアク抜き完了です。これを水洗いしてから煮付けたりするんですが。
筍を煮るのは初めてです。上手く煮れたら、母方の祖父母の所におすそ分けしよう。
なんせ私自身は、このところ毎日、筍を食しているので。
はっきり言うと、少々飽きてきている。（爆）
さあ、上手に料理できるかしらね～。「はじめてのお使い」ならぬ「はじめてのクッキング」てな感じですが。（笑）
まあ頑張ります。