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ヤンニョム鹿
ゴーヤとツナ、水菜のサラダ
ゴボウ、にんじんのマヨサラダ
コンソメスープ
冷奴+山形のだし
ゴーヤとツナ、水菜のサラダ
ゴボウ、にんじんのマヨサラダ
コンソメスープ
冷奴+山形のだし
ヤンニョム鹿今までしてなかったのが意外。
昨日のタンドリー鹿のお味を超えた！
鹿を揚げるときは少し低温でじっくり長くするとカリッと美味しくなります。
焼き上がったらヤンニョムソースで絡めて完成。
ゴーヤとツナ、水菜のサラダ軽く茹でたゴーヤにツナと水菜
味付けはポン酢とごま油
ゴボウ、にんじんのマヨサラダ昨日の作り置き
冷奴+山形のだし郷土料理、山形の《だし》が無くなるまでは
冷奴の毎日かもしれない
