こんにちは、鍼灸師のkitone☆きとねです。

 

ひじきは、ミネラル、鉄分、カルシウムが豊富で、胆汁の分泌を促進し、善玉コレステロールを増加させる作用があるといわれています。

ひじき煮も良いのですが、面倒なときは、ごはんと一緒に炊いて食べたりもします。分量を考えて、ひじきを入れないと、真っ黒なご飯になってしまうので(経験者語る)要注意です