秋の味って、どんな味？

こんにちは、鍼灸師のkitone☆きとねです。

中医学では、秋は「肺の季節」であり、秋の味は「辛味」だとされています。この時期、辛味を摂ることで、肺の流れを良くしてくれます。

辛味というのは⇒ネギ、しょうが、にんにく、わさび、山椒、にら、辛味ダイコンなどがあります。

ただし、食べ過ぎると胃痛や腹痛を起こすこともあるので、量は加減してください。お鍋料理の薬味にたくさん使うのも良いですね。