量に注意の、ひじきご飯

（画像お借りしました）

こんにちは、鍼灸師のkitone☆きとねです。

１１月７日ごろの「立冬」から、２月初めの立春までの期間を、中医学では「冬」の季節としています。冬におススメの食材は、黒い色のものだと昨日書きましたが、「ひじきご飯」なんかもおすすめです。

お米と一緒に、乾物の「ひじき」を炊くだけの「ひじきご飯」。

ただし、ひじきの量には注意してくださいね～☆わたしは、適当に入れて炊いたために、真っ黒のご飯が炊きあがったことがあります。

ひじきは、鉄分が豊富なので、女性にもおすすめです。