こんにちは、鍼灸師のｋｉｔｏｎｅ☆きとねです。
年齢が高くなると、食事内容に偏りがみられることがあります。一人暮らしだと、なおさらです。
食事をつくって後片付けをするのって、意外に重労働ですものね。
好き嫌いはあると思うのですが、動物性のタンパク質をしっかり食べてほしいと思います。
動物性のタンパク質ーお肉や魚、卵などは、血や筋肉にしっかり変わってくれる食材ですから。
炭水化物は少なめに、タンパク質の多い食事メニューをぜひ、取り入れてみてください。
蛇足ですが、元気に長生きされたプロスキーヤーの三浦敬三さんは、鶏をそのまま圧力鍋で煮て、ミキサーにかけて、骨まで食べていらっしゃったそうです。