こんにちは、鍼灸師のkitone☆きとねです。
色が黒い食材は、冬に関係する臓腑ー「腎」に良いとされています。
黒豆、くわい、黒きくらげ、黒ごま……などは、冬に積極的に食べても良いと思います。
おすすめは、ひじき
ホルモンバランスや、骨や脳に関係する「腎」を補ってくれうます。
白髪が少し増えてきた方にもおすすめの食材です。また、ひじきは、善玉コレステロールの増加作用があり、カルシウムも豊富です。
簡単なのは、白米と一緒に炊いて食べる「ひじきご飯」です。ちょっとグロテスクな、黒いご飯になりますが、おススメですよ～