包丁との出会い タダフサの包丁 | kiti space!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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平凡だけれど 楽しい毎日

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先日(とか言ってももう数か月前)、包丁を買いました(と言っても楽天で)。
包丁って、限りなく色々あって、ヘンケルスとかGLOBALとか有名だけれど、
何がいいのかなーと5年くらい迷い(ほったらかしていた課題とも言えますが)、
今に至っていました。
と、いうわけで、おうちご飯が多いのに包丁ひとつで今までやってきました。
が、しかし、この包丁を雑誌DiscoverJapanかな、で見かけて、
一目ぼれ。
それがこのタダフサの包丁。
まずはオシャレなサインに一目惚れ。
そして、またいいなと思ったのが、新潟のモノであること。日本のモノ。
実は去年新潟に行ったとき三条は刃物が有名なまちということだったから、
探してはみたものの、運命の包丁には出会えずに、帰ってきてしまったのです。
ひょんなことで突然出会えた幸せです。

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箱もかわいいでしょう。
贈り物にしたいくらいのかわいさです。
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包丁を贈り物って、どうなのと思われるかもしれませんが、

厄年に厄を断つとか、開運の祈願を込めて用いられる厄除け包丁や、

花嫁衣裳の打掛けには、「守り刀」である懐剣がご両親の代わりとして添えらたり、

あとケーキカットのナイフとか、包丁・刃物は、

「神聖なもの・縁起のよいもの」として扱われることがあるそうです。

以前退職をされた方が記念品ということで包丁をくださって、

びっくりしたことがあったのですが、よくよく調べると、
そういうことで、なんだか粋な贈り物だったのだなと思ったことがありました。




柄もナチュラルに木ですが、抗菌炭化木だそうで安心です。
研ぎ出しのサービスもあるし、これはシリーズ買いだなと決意。
もちろん切れ味もばっちしで、

お魚を切りたくなって、実家から刺身を送ってもらいました。

トマトも切りたくなって、ためしました。


最近家にある道具のひとつひとつがお気にいり増えてきてるなー。

ちょっと見かけたときかわいい道具たち。

使いたくなる道具。



包丁工法タダフサHP


楽天のこのお店で買いましたが、このお店がまたセレクトが魅力的過ぎて、

危険です。笑