鰻の裏面土用の丑の日に鰻⁉️昔から夏バテに負けない為に栄養を取る為に食べる風習の様ですが、涼しい北海道にはあんまり馴染みの無い気がしてました…しかし、ここ最近急に暑くなった北海道では今こそ必要かも知れませんねーというか、鰻を貰ったのでありがたくいただきました見ようによっては…グニグニしててグロい?うなぎの裏面でも基本、魚って皮が旨いんですようなぎの場合、普段は見ないように食べてますがね〜やっぱりコレが好き出汁入れてわさび効かせてさっ チャチャっとさーあ、でも…出汁入れてから思い出しちゃった💧ひつまぶしって、薬味混ぜて食べるヤツあったよなぁ気付くの遅かった…美味しかったからいいんだけどね〜