麦泡酒に合うから先走り気味^_^;
今日は家族みんなでジンギスカンです❗️
家族で生ラム肉を家で焼いて食べるのは始めてでした。普段はやっぱりタレ漬け込みタイプのジンギスカンを食べるのだが、生ラム肉が特に安かったので、ジンギスカンのタレも買って帰りました。
モヤシと玉ねぎを先に入れてその上に生ラム肉を並べてしばらく待ち蒸し焼きにします。
先にフライパンで焼いて作った塩ホルモン❗️
子供達はこれに夢中になっちゃった～(T_T)
それでも息子は生ラムジンギスカンを美味しいと言って食べていました❗️生ラムは直接焼いて食べるより蒸し焼きにしたほうがモチモチ柔らかくて美味しかったです❗️
嫁もタレに付けながらの食べ方はほとんど食べた事が無かったようで、改めて美味いと黙々と食べていました^_^;
なかなか食べ応えのある厚みと量で大満足❗️
また次も生ラムジンギスカンをやりたいと思います(^O^)