男つけ麺

出張中ホテルにホットプレートを持ち込み男料理する時がある。

大体のものは作れるが限界もある。たとえばチャーハン。火力が微妙で油断する
と即ネチョネチョになる。卵ごはんを先に作って具材を先に炒めてから卵ごはんを
投入するなど工夫がいる。
麺類などお湯を使うものはとても作りやすいのだが、麺とスープを同時に作れない
のでどちらかを先に作って置くことになるのでベストな状態にはならない。
一方、パスタの場合茹でた後、お湯をきってそのままレトルトのソースを混ぜて炒
められるので、簡単にベストな状態で作れる。おすすめ。
他にも市販の餃子などはフライパンで焼くよりうまく焼けるし保温も出来て最後ま
で熱々！！これもおすすめ。
そして今回の「男つけ麺」は麺のコシが命なので、先にスープを作り急いで麺を
茹でる。何とかテンポよく作ることが出来たが詰めが甘かった。
ホテルの水がちょっと匂ったのと冷たくならなかったので麺が絞まらないという
誤算。これは非常につらかった・・・結局大量に残してしまったというオチでした。
またコレ嫁が見ると怒るなきっと・・・でも全部食べた訳ではないので