南伊豆吉祥窯と田舎暮らし（oribe）

南伊豆吉祥窯と田舎暮らし（oribe）

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06Jan
- 和を以って貴しとなし…
  父親の命日が正月二日であるため、　初詣の客で大変混み合いますので、お正月の初詣が一段落した今朝、「年頭米」を持ち、高幡不動尊に行ってきました。朝方早く行かないと駐車場も混みますから、朝、暗い内に家を出ましたよ〜🥵朝が早いので出店も開いてません。（笑）お花を手向けて、一年の無事をお願い致しました。この「和」の文字は聖徳太子の「十七条の憲法」第一条「和を以て貴しとなす…」から頂き、字体は私の好きな良寛和尚の書から頂きました。　ここの墓石にはそれぞれ好きな文字が描かれていますよ〜👍🤗高幡不動尊から頂いた厄除け、交通安全祈願の御札は玄関に置いておきます。
01Jan
- 新年明けましておめでとう御座いま‼️
  皆様、新年おめでとうございます‼️昨年は色々とお付き合い頂きありがとう御座いました。今朝6時起きして、初日出を見に、多摩川の大橋に行って来ました。大橋には沢山の人が初日の出を見に来てましたが、日の出が見られる6時50分になっても下に雲が広がり、なかなかお日様がお顔を出してくれません！🥵🤣出そうで出ない時間は大変長く感じますね〜🥵☀️　早く出てよ〜〜寒くて立っていられないよ〜🥵それでも、待っていると、ようやく顔を出し始めましたよ〜集まった皆さんも、「おおっ〜‼️」と、歓声があがりましたよ〜🥰🎉帰りには、富士山も綺麗に見えました！帰りには、橋から下に降りて、久し振りに散歩して帰って来ましたよ〜👍🥰帰ってお雑煮とお節を頂きました。今年のお節は小さなものを注文しましたけど、この位が二人だと丁度いいね👍️👍️皆様、今年もブログ楽しくいたしましょう。宜しくね〜
31Dec
- 皆様今年は私のブログにお付き合い頂き、ありがとう御座いました‼️
  今日は腰の痛いかみさんが頑張って、天ぷらを揚げてくれて、　年越しそばが頂けましたよ〜🎉🥰今年もあと僅か、只今、紅白歌合戦を見ています。久し振りに岩崎宏美、ヒロリンが出演するというので、楽しみにしていましたぁ〜🎉引き続き、さだまさしの番組に良美ちゃんも一緒に出るので楽しみです‼️私は宏美ちゃんとヨシリンのファンで〜す。🥰🤗皆様、来年も今年同様宜しくお願い致します🙇それでは皆様よいお年を‼️
29Dec
- 松前漬けを作る。
  今日の東京は暖かったです。気持ちが良いので、朝から松前漬けを作りましたよ〜👍🤗材料は、カズノコ、金時にんじん、レンコン、がごめ昆布、さきイカ。出汁は、醤油、みりん、料理酒、蕎麦つゆ（同量）ラカントS（適度）（水、同量）松前漬けは毎年作り続けています。一昨年までは年越しそばまで打っていたのですけど、疲れるので今年は、卸売りセンターで、ニハチの蕎麦を買って来てしまいましたよ〜😙🤗（笑）さてと、松前漬けを作ります。　先ずは、にんじんは金時にんじんで細切りにしますよ〜細切りはかみさんが手伝ってくれました！👍松前漬けはにんじんが美味しいのです。にんじんは殺菌の為に熱湯消毒をして、即水道水で冷やします。コリコリ感を残す為にね。カズノコは一昼夜お水を取り替えながら、塩っけを抜きますよ〜レンコンは厚さ5ミリ位に小さく刻み熱湯に入れ、ひと煮立ちさせて水道水で冷やし、これもコリコリ感を残します。レンコンを松前漬けに入れるのは、ブロ友のネイルさんに教わりましたよ〜美味しいので皆様も入れてね〜👍😙作って置いた出汁を沸騰させてアルコール分を飛ばします。出汁を冷やして入れたのですけど、刻み昆布に吸い取られたのか、足りなくなったので、もう少し作り足して加えました。これで完成です。明日以降、何回か鍋振りをして味を馴染ませます。北側の寒い部屋に置いておきますよ～👍😙
28Dec
- 薩摩芋のお汁粉(改）
  昨日の東京はとても寒く、窓には結露が沢山つきましたよ〜🥵農協の販売店や卸売センターに行き、お正月用の野菜やカズノコ等色々と購入してきました。その中に紅はるかもあったので購入して、お正月に、実家近隣の一族が集まるから、薩摩芋しるこを振る舞う事にしました。こちらに持って来て、紅はるかをアチコチに差し上げて少なくなったのでね〜（笑）昼食は南伊豆で拵えた様に薩摩芋のお汁粉を作って、かみさんに味見をしてもらうとボソボソしていて評価が良くなく、それををよく濾して、お味見をしたら、食べ心地やしるこの品がワンランク上がり、とても美味しくなりました。この一手間をかけるだけでお味がコロッと変わるのですね〜🤗🤗これで決まりだ！2日に実家に集まるので、昔の我が家の味、薩摩芋のお汁粉を食べさせよう〜（笑）以前食べていたものよりも上品になったものではあるが、美味しいものをいつも食べている現代人にはこの様な作りの方が良いのでしょうね〜かみさんもこちらの漉したほうがゼンゼン美味しいと言っていたので、昔これを頂いたことの無い人はこちらの方が良いのでしょう！
22Dec
- 新しいスマホを買いに。
  妻のスマホを買いに府中に行きました。妻のスマホは古くなってきたので、私がこちらにいる間に一緒に行って欲しいとの事。機種はAQUOS Sense10で最新機種です。私のは一つ前のSense9なので、教えるのも楽ですからね〜（笑）こちらにいる間に確りと使える様に教えるしかないね🥵🤗よく覚えて、大事に使えば4.5年は持つでしょう〜帰りの大通りには、イルミネーションが綺麗でしたよ〜府中には競馬場があるので、馬なのでしょうね〜（笑）明日は、かみさんのリハビリなので車で送りましょう。
20Dec
- 東京で猪汁を作りましたよ。
  今日の朝方は少し雨が降っていましたが、猪汁を作る予定もあったので、近くの都民生協に野菜等の具材を買って来ました。猪肉は昨日から塩水に浸し、冷蔵庫に保存。それを取り出して塩分を真水で洗い流し、水から沸騰するまで猪肉を入れておき、アクをとります。猪肉を取り出して猪汁鍋に入れます。こうする事によって猪肉の臭みがなくなりますからね〜👍🤗野菜はゴボウ、玉ねぎ、ニンジン、キノコ、ダイコン等で、他には油揚げ、豆腐、コンニャクを入れたら鍋一杯になっちゃいましたぁ〜（笑）色々と入れたのでダシが良く出てとても美味しく頂きました。かみさんも猪肉の柔らかさ、猪汁の美味しさを褒めていましたよ〜👍🥰明日はかみさんがスマホを新しくしたいようで、docomoショップに行って来ますよ〜
19Dec
- 高幡不動尊にお墓参り。
  昨日の東京の天気は晴天でしたよ〜☀️👍マンションの空も青かったです。最近では東京の空も、南伊豆の空と変わりない青さですね～昨日は妻のリハビリに付き合い、病院に行って来ました。気持ちの良いお天気なので、東京の日野市にある、菩提寺の高幡不動尊にお墓参りと、年間管理料の支払いに行ってきました。12月の平日とあって、人も少なく大変静かな高幡不動尊でした。お正月となると、高幡不動駅からの参道は大変混み合い、この境内には出店が沢山出て、初詣の人で大変賑わいます。私も妻もこの辺りの風情が、鎌倉に似ていて好きですよ。お墓に花を手向けて、お線香をあげて帰りました。父親の誕生日と命日が1月2日なので、本当はその日に行きたいのですけど、高幡不動駅から大変混み合うので、少し落ち着いてから新年のお墓参りに行きます。この六地蔵さんは何時もの様におりましたが、この掃除をしている、小さなお坊さんは初めて見たような。可愛いですね～（笑）最後に高幡不動尊の五重の塔を巡り、日野出身の新選組副長、土方歳三さんの像を観て、高幡不動尊を離れました。妻もお墓まで歩いて行ったので疲れたようですが、良いリハビリになった様です。
16Dec
- 東京にお引越し。
  15日の早朝3時半に目が覚めてしまったので、そのまま起きて部屋を片付けたり、冷凍庫のものをアイスボックスに詰め込んだり、食べられる野菜を収穫したりして、ダンボールなど多くをハイエースに詰め込み、ゴミなどの整理をして、5時半頃に朝食を摂り、やっと6時に南伊豆を経つことが出来ましたよ〜🥵🤗10時頃には東京に無事、着きましたよ〜👍😀三鷹の実家の方にまわり、南伊豆の産物を届けて、やっとマンションに帰宅。無事、東京に引っ越しましたぁ〜（笑）このカメラP1100は人気があるのか、注文してから5ヶ月も待たされ、マンションの方に届いていましたよ〜👍🤗🥰ボチボチカメラの扱い方を覚えて行きたいと思います。取り敢えずレンズ保護フィルターだけは取り付けましたぁ〜👍🤗
14Dec
- 東京に帰り支度。
  明日、早朝に南伊豆を経ち東京に帰る予定です。そのため朝からやる事が多くて大変でしたぁ〜🥵🤗朝方は雨が降ってましたから、ログ内の片付けや、東京に持って行く物の、箱詰め等に時間が掛かりましたよ。午後からは雨も上がり、外仕事が出来る様になりましたので、メッシュの強化です。おかあさんに頂いた畳のヘリを使い上下左右に思い切り固結びで止めて置きます。前回、東京に帰っていた時に、坂側の畑の出入り口が突破されて、野菜が、け散らかされたので、扉の前にもう１枚メッシュを縛り付け、扉を簡単に突破出来ないようにしましたよ〜👍🤗　シシめにはこれで完璧だ！と言う事はないのですけど。。。これで簡単にはやられまい‼️何度も何度もイノシシ🐗めにやられているとこちらも段々と知恵が付いて来ますね〜（笑）今回持ち帰る農作物はブロッコリー、大和芋、薩摩芋、里芋位かな。ブロッコリーは最後に採って箱に詰めましたよ〜明日、朝出かける時に冷蔵庫や冷凍庫にあるものを詰めて持ち帰ります。東京に帰ると新しいカメラが待っているので楽しみです。カメラに慣れたら、取り敢えず野鳥を撮りたいですね～🤗🥰明日は早いので早めに寝ます！
13Dec
- 薩摩芋のお汁粉を作ってみました。
  昨日、炊飯器で、蒸かし芋を沢山作ったので、直接食べたりしたのですが、沢山あるので、干し芋にしたり、したのですけど。昔懐かしい、母親が良く作ってくれた薩摩芋のお汁粉を作ってみることにしましたよ〜その昔、もう70年近く前になりますけど幼稚園で芋掘りに行ったその芋で、母親が作ってくれた薩摩芋のお汁粉が一番印象にありますね〜🤗🥰これは私も母親から作り方を習った訳では無いので作り方は分からないのですけど、取り敢えず皮を剥いて、作っていたのを見ていたこともあり、微かにこんな感じだったのでは？と言う感じで作って見ましたよ〜（笑）先ずは蒸した薩摩芋を潰して、そこにお湯を注ぎます。いっぺんに入れずに少しずつ入れて行き、濃度とお味を確かめながら進めます。私の感じでは余り薄くしないで、ドロドロ感を残した方が後から調整しやすいですね〜それに用意するのは確か、その時を思い出すと、薩摩芋の少し硬めのおいもがアクセントに入っていたような覚えがあります。なので、これを刻んでラップをしてレンジでチンします。少し柔らかくなったところで止めて、ドロドロ具合の宜しくなった汁粉に投入します。お湯で溶いていますので、甘みが落ちていますから、砂糖を入れます。私は血糖値の関係で、ラカントSを小さじ3杯程入れ、塩を少々加えたら、自分の甘さになりました。これを再度温める為、ストーブに乗せてよく掻き回しながら、適度な温かさまで持っていきます。これで出来上がり‼️薩摩芋の刻んだものも良いアクセントになりました。この具材は薩摩芋だけでは無く、お餅や白玉などでも宜しいかと思いますよ〜😙🤗🥰昔のお袋さんの味に近づいたかな、と思って満足しましたよ〜もう一杯頂こうと思いましたが、やめときました‼️今日は沢山薩摩芋を食べてますからね〜（笑）明日のお楽しみです。
10Dec
- 片付けと焼却作業。
  私は片付けがなかなか出来ない人間です。子供の頃から、やりっちらしのNちゃんと言われて来ましたよ〜（笑）片付けが生活に根ざしていないので、全くダメなんすよ〜🥵🤣東京に帰るまでは少なくとも内外5カ所以上、片付けて、片付けて、になるわけですね〜今日も良い天気なので、干すものは干してから、先ずは、ベランダやデッキから始めます。この辺りから始めるのですが、いるものと要らないものを分けながら、整理整頓もしていくのは時間が掛かりそう‼️このテーブルには目一杯ものが積まれていて、本来のテーブルとしては使えなくなってます。🥵🤣これを整理しながら片付けて、スッキリしましたよ〜これからテーブルに乗せるのはこの箱一つだけにして、テーブルとして使える様にしました。このテーブルにはキャスターが付いてますので、何処にも移動できて便利です。玄関の脇に置いてある道具達も、整理整頓して使い易くなりましたよ〜👍😙後は、デッキのピザ窯回りの片付けと整理整頓。上に敷いてある板の上の物を全て退けて、板も綺麗に洗いました。こちらはバーベキューの炉で、網は外してあります。こちらはピザ窯兼、燻製窯です。近所の方々とパーティーをする時には大活躍します。燻製作りは主に鹿肉を桜のチップを作って燻します。ピザ窯周りも整理整頓出来て綺麗になりました！後は片付けで出たゴミと以前から燃やすつもりでいた物を集めて、焼却炉で燃やします。その前に、山に延焼すると恐いので、近間の枝木は切り捨てます。上の張り出た枝木を高枝切り鋏で切ります。山紫陽花の枝木も延焼しそうなので切りました。これで延焼の心配が無くなりましたので、燃やします。今日は風がなく穏やかでしたので燃やすことが出来ました。風が強いと、この山では燃やすことは出来ませんね〜火も落ち着いたので、カバーを掛けて、今日のお仕事は全部終わりました、御仕舞。
09Dec
- ブロッコリーの収穫と椎茸。
  今日の南伊豆は風もなく、穏やかに晴れて暖かな1日でした。デッキ右側の畑に植えた、コメリで10本200円のブロッコリーが、大きくなって来たので取り敢えず一つ採って頂く事に。皆、順調に育ち大きくなりましたよ〜👍🤗その中でも一番大きいブロッコリーを茹でて食べることにしましたよ〜👍😙綺麗に茹で上がり美味しそうです。来年の為に苗床を耕していると、おかあさんが来て、東京の妻にと、生椎茸を持って来てくれましたよ〜もうそろそろ東京に帰りますのでね〜冷凍庫には入れずにそのまま常温で保存して置いて、とのこと。女房に連絡をとると、干し椎茸にしたいようで、干しましたよ〜🤗👍大部分は干して、私は夕飯で焼いて頂く事にしました。👍🥰はじめに醤油を少し落とし、とろけるチーズを乗せて焼いて頂く事に。椎茸はとろけるチーズとの相性が良くて、大変美味しかったですよ〜🤗🥰　ブロッコリーも新鮮なので美味しかった‼️　　明日からは内外の片付け、整理整頓をしないとね〜東京に帰る日も近づいて来たのでね。
07Dec
- ジャンボニンニクに追肥とパソコン。
  今朝も寒かったが、昨日よりは少し暖かった。今日は最後に残されたジャンボニンニクの追肥作業です。マルチに植えたジャンボニンニクは順調に育ってます。今回、ジャンボニンニクを使って黒ニンニクを作りましたが、それが甘くてとても美味しいのです！なので、昨年よりも倍のジャンボニンニクの種を植え込みましたよ〜😙ジャンボニンニクの追肥にもネギ用の肥料を使いましたよ。先ずはマルチホールの草毟りからです。マルチホールの草が取れましたので、ドンドン、マルチホールに入れて行きます。これで最後の追肥が終わったなぁ〜と思って隣の畑を見ると、春キャベツが目に入りました。このキャベツの苗も大きくなって来たので、追肥が必要ではないのかなぁ〜？調べてみたら、葉の数が10枚になったところでの追肥が必要で、これをすると、確りしたキャベツが採れるそうです。早速、株と株の間に蒔くことに。こちらはの追肥には8-8-8を使いましたよ。これで、今日の作業も御仕舞です。午後からはどうにも気になる、ノートパソコンにどうしても取り込む必要があるものがあるのです。それがここにあるCDなのです。　　　SDカードが取り込めなくては、再度CD１枚１枚取り込む事になると、大変時間が掛かるのでね‼️これを取り込んであるSDカードが思う様に取り込めないのです。何度やってもダメで、全部で65ギガ程あるのですけどどういう訳か、40ギガ程しか取り込めなくて真ん中が飛んでいるので、頭を痛めてました‼️それが何とかなりそうなのです！やっと何とかなりましたぁ〜これで１山乗り越えました。ホッとしましたよ〜後は野鳥撮りのカメラとの関係など等を少しずつ勉強して行きますよ〜👍😙🥰
06Dec
- 若猪肉を頂いた。
  今朝は今季一番の寒さで、外気温は4度しかありませんでした‼️吐く息も白く、外はとても寒かったです。野菜達も霜を受けて、しなだれていました。ブロッコリーの花蕾も白く霜が降った様になってましたよ〜🥵兎に角、みんな元気がないです。こうなったら、部屋にいても寒いので、薪ストーブをガンガン焚くしかない！（笑）今日は冷凍庫から猪肉を取り出して、猪汁にしました。少し火を落として薩摩芋を焼き、おかあさんの所に持っていきましたよ〜先日、回りの皆さんにはお配りしましたけど、おかあさんの所までは行きませんでしたのでね〜おかあさんの所に持って行くと、おとうさんも居て、今日若いイノシシ🐗が捕れたので持って行きなさい。と言う事で、柔らかそうな美味しい脂が乗ったお肉を頂いて来ました。1枚取り出して、早速、脂の乗ったお肉を切って湯通ししてから、入れ込みましたよ〜🤗🥰その猪汁をグツグツやりながら、最後に残されたそら豆の種を植えて行きます。残されたのは11個で、これで全ての苗は定植出来たことになります。これで苗はやっと終わったぁ〜‼️こちらは芽が出た玉ねぎが新たに3本あったので、こちらもついでに植え込みましたよ〜👍😙今日は雲も多かったのですけど、風もなく穏やかなお天気でした。最後に火を落として大きな薩摩芋を焼いてみましたよ〜太い薩摩芋なのでユックリと回りが焦げない様に、転がしながら注意して焼きます。その後で、火が弱くなったので細めの薩摩芋を投入。今日は全部で11本焼いたことになりましたぁ〜（笑）今日の夕日はとても綺麗でしたよ。明日は、残されたジャンボニンニクに追肥して農作業は大方終わりです。
05Dec
- 新しいパソコンと格闘中‼️
  新しいパソコンを購入したのは良いのですが、このパソコンを使うのに四苦八苦しています(泣)。新しいパソコンなんだから、取り扱いも、もっと楽になっていれば良いのになぁ〜‼️色々と使えるようにするためには、このパソコンに映像、画像の入力やミュージックのなどの入力が必要ですからね〜その入力にしても、前のパソコンとは違うのでやり方を色々と探し、覚えるまでは時間が掛かります。今回のこのノートパソコンは1TギガのSSDが入ってますから、かなりの入力が出来ます。今まで撮りためたSDカードの野鳥の画像を入れて行きます。これらのメディアから新しいパソコンに入力するのですが、時間が掛かります。これから入力だけでなく、このパソコンの使い方も色々と覚えないと行けませんから大変ですね～(泣)東京の方に新しく購入した望遠カメラがあるので、それとの関連でも覚えないとね。歳をとると憶える事もなかなか大変ですよ〜　前のパソコンから新しいパソコンにデーターを取り入れようとしているのですけどこれがなかなか出来なくて今一番困ってますよ〜(泣)。
01Dec
- 追肥。
  今日の南伊豆は朝方から暖かったですよ〜今日の主なお仕事は、玉ねぎやニンニクの追肥。玉ねぎ用の肥料を追肥するのですが、マルチホールには細かな草が生えていますので、これを先に取っておかないと、追肥した肥料が草にまわってしまいますからね〜🥵細かな雑草を抜き、一つまみの追肥をマルチホールに入れていく作業も疲れますね〜🥵やっと終わった頃に、クロネコヤマトがノートパソコンを持って来てくれましたよ〜今のノートパソコンが調子が悪く思う様に使えないので、アマゾンで購入した次第です。玉ねぎの追肥が終わったので、　お次はニンニクの雑草を抜き、追肥をしましたよ〜ニンニクもネギ属なのでネギの肥料で追肥です。　　これでニンニクの追肥も完了！ラッキョウにもネギ属、こちらにもばら撒いて追肥しましたよ〜😙👍　他の坂中畑にある玉ねぎにも追肥して終了しました。今日は力仕事ではなかったのですけど、何故か随分疲れました。今晩は早く寝よう‼️
30Nov
- 隣人に焼き芋をお配り。
  今朝の南伊豆は、恐らく今までで、一番寒かったのではないかと思います。外気温が5度しかなかったからね。そんな訳で、早速、薪をストーブの前に運んで、朝食の用意です。この際、沢山の味噌汁を作ります。（笑）チョット作りすぎたかな‼️やっと出来て、チョット遅い朝食になりましたよ。朝食をストーブの前で摂っていると、玄米の新米が届きましたよ〜私はこのところ、血糖値が高くなりましたので白米は食べず、玄米食にしていますよ～この農家さんは玄米の作り方を知っている方で、大変信頼が出来る生産者さんです。玄米は注意しないと糠の部分に重金属が残ることがありますからね〜　その辺で売っている玄米なら何でも良いと言う訳には行きません。さらに食事をしていると、何かチリーンチリーンと音がしますので、テレビからの音かなぁ〜と思っていたのですけど、玄関を見てみると托鉢姿のお坊さんがいるではないですか‼️ビックリしましたよ〜イマドキ、托鉢のお坊さんですか！早速お布施を取りに行き、お坊さんの袋に入れましたら、この絵葉書みたいなのをくれましたよ〜（笑）南伊豆町にも仏教会があるのですね！　初めて知りましたよ〜🥵そうこうしている内に部屋も暖まり、火も落ち着いてきましたので、皆さんに差し上げる焼き芋を作る事にしました。この焼き芋を二度程焼いて、合計7 本を回りの皆さんにお配りしましたよ〜おかあさんのところまでは差し上げられなかったので、この次にストーブを焼く時に差し上げましょう〜もう火も残り少なくなってきましたが、私の分も何とか確保したいので（笑）、炭を少し入れて炎🔥を確保。（笑）何とか焼き上がりましたぁ〜（笑）良かった、良かった。間に合った‼️食べてみると意外と甘かったので安心しましたよ。今日は外仕事は無しでした。作り置きのものを作って御仕舞です。農作業も殆ど済んだので、明日からは片付け事を中心に東京に帰るまで励みましょう‼️
29Nov
- 畝間の雨水対策とお刺身
  今日の南伊豆は朝方は8度位で寒かったのですけど、日中は作業しやすい気温になりました。今日の主なお仕事は、下の畑。ここの玉ねぎの畝間の水引が悪く、苔が生えてきましたのでね。（笑）何とか両脇の排水路に雨水を導きたいのです。雨水が真ん中の畝に溜まって、下が凝灰岩ですからなかなか抜けないので、苔が生えてしまいます。(泣)ここの畑はなかなか難しいのですよ〜🥵🤣おまけに玉ねぎの隣の広い畝には細かな草が生えてきてますから、今のうちにやっつけておきます。細かな草どもをやっつけて、畝間の雨水対策も何とかやり切って休んでいると、野鳥の師匠が松崎から釣り船で釣に行ったそうで、鯛のお刺身を作って持って来てくれましたよ〜😙🥰有り難い‼️夕食が楽しみです。　お次の作業は、デッキ横の唐辛子と甘唐の収穫。これは軽作業なのでノンビリと出来て良かったですよ〜😙この処理は明日やりましょう！お次はデッキ左側の花壇の中にある畑で、大根の間引きや追肥。ついでにブロッコリーにも追肥。今日はここまでで御仕舞。一段落してコーヒータイム☕。今日は夕飯の支度がないので楽です。今晩のお刺身はどのお皿で頂きょうか！　大変脂が乗っていて、美味しく頂きましたよ〜野鳥の師匠、ご馳走様でした‼️今晩の器は自作粉引俎板皿にしましたよ〜ぐい呑みは敷地粘土の南伊豆焼き。「南伊豆備前」粉引俎板皿お次は「南伊豆備前」ぐい呑み。高台脇の削りは一回転で削りますよ〜その方が感じが良いですからね！ぐい呑みの畳付はシッピキの後をそのまま残します。高台内の削りも一回転で削りとります。その方が手業が残りますからね〜轆轤をぐるぐる回して削り取ると何か機械的で冷たく感じます。この技法は古唐津の陶片の轆轤挽きから学びましたよ。
28Nov
- そら豆定植完了と鰹のなまり節。
  今日の南伊豆は晴天でしたが、風が強く寒い1日でした。今朝、黒ニンニクが出来上がりましたので、早速、網に広げまして、外に持ち出して乾燥させますよ〜👍😙そら豆の苗も少し大きくなったね！今日のお仕事は、山側のそら豆マルチに、その少し大きくなったそら豆の苗を定植します。こちらのマルチには39個の穴が空いてますので、この際全て定植してしまいましょう！最後の方の苗は本当に小さいのですけど、何とか育ってくれるでしょう‼️（笑）これで坂下畑と山側畑、全部の定植92株が出来ました‼️後芽が出た株が10株程あるので、これも大きくなったら、何処かに植えましょう！　　これだけ定植すると、疲れましたのでコーヒータイムでノンビリしていると、おかあさんがいらっしゃって、鰹のなまり節を持って来てくれましたよ〜先日、おかあさんが何時もの電動四輪車で来てないので、おかしいな〜？と思っていたら、電動車と共に坂になっている溝にひっくり返り落ちた！との事。🥵助けて欲しいとの事で、早速おかあさんをハイエースに乗せて、現場までいきましたよ。現場に着くと、これが坂途中に電動車が横になっているではないですか！おかあさんは電動車の椅子とともに滑り下の溝まで落ちたとのこと。横になっている電動車を先ずは立て直し、もう一人の男の人と前後で坂から押し上げました。これがなかなか思ったよりは重くて、男二人でやっとやっと上げた次第です。🥵🤣多分そんな事もあって「鰹のなまり節」を持って来てくれたのだと思いますよ〜兎に角、おかあさんのオデコにタンコブが出来た程度で良かったね‼️と言う事で収まりましたよ〜「不幸中の幸い」でした。ところで、鰹のなまり節をどの様にして頂きましょうか？！（笑）

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