南伊豆吉祥窯と田舎暮らし（oribe）

南伊豆吉祥窯と田舎暮らし（oribe）

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22Jul
- 眼科の先生に怒られた！！
  今日も暑かったですね〜こちらはコンクリートジャングルで熱せられるので、ムンムンとした暑さで南伊豆とは違う異常な暑さです。今日は病院に行く日と決めて、4つ行く中の2つに行ってきましたよ〜🥵1つ目は皮膚科で左足の脛にブツブツの出来ものが出来て、広がっていますので、この原因を知りたいのと、治療です。血糖値の高さも影響しているようでして、塗り薬を貰って来ましたよ〜次に出かけた病院は眼科で、緑内障があるので定期的に視野検査をしなければなりませんが、1年ぶりになってしまったので、先生に「3.4ヶ月に定期的に検査をしないと、進行してからでは取り返しができないのだよ！！」と大目玉を食らちゃいました。東京に帰られない時には「下田の眼科でも良いので検査してくれ！」との事でしたよ〜🥵🥵ストレスが溜まったのでスシローで寿司を爆食いして来ましたよ！！（笑）確かに眼が見えなくなったり、視野狭窄が出ると車も運転出来ないしなぁ〜🥵何も出来なくなっちゃうからね〜なんだかんだ時間が掛かり、9時半に家を出て、帰ってきたら2時半。5時間も掛かってしまった。全く面倒臭いけど、仕方ないか！
21Jul
- 高幡不動尊に墓参り。
  今日の東京も朝から暑い一日でした。今日は両親が眠る、高幡不動尊にお墓参りにお布施を持って行ってきました。お彼岸も過ぎたので、お参りに来る人も少なかったですね。この雰囲気のある、歩道を歩くと、奥に墓地があります。お墓を綺麗に洗って、お線香を上げて帰ってきましたよ〜今日は第三日曜日とあって、高幡の骨董市の「ござれ市」。暑さのせいか、業者も客も少なかったですね〜🥵🥵ここで、古唐津の陶片を沢山買って作陶に活かした事を思い出しました。昔は良いものが多くあったのですけど、買いたいと思う様なものは無かったですね〜ここで作務衣を買った覚えがあります。暑いので、早々に見て、帰り道にある業スーに寄ってヨーグルトに入れる冷凍フルーツを買い、ラーメン屋に寄って、久し振りにラーメンを頂きました。最近ラーメンを食べる機会が無く、美味しく頂いて帰ってきましたよ〜明日は病院に行って来ますよ。
20Jul
- 東京も暑いね！
  今朝3時に起きて、なんだかんだ支度してログを出たのが4時半過ぎ。夜が白白明けてきましたよ〜冷蔵庫の物や冷凍庫の物も全部積み込んで、出発です。途中、白浜の朝焼けが綺麗でしたよ。ちょっと休憩。弟、妹、次男の嫁さんにスイカや農作物、鹿の燻製などを届けて、弟、妹からも沖縄のお土産等沢山頂きましたよ〜😙🥰家に帰り荷物を運び込んだら汗ダラダラ。東京も暑い暑い。シャワーを浴びて食事をして、大谷君の試合をベッドで横たわり、見てますよ〜😙🥰大谷君のエンタイトル2ベースの後、フリーマンの満塁ホームランで4対1の逆転ホームラン！！試合終了〜〜良かったよ〜！！さぁ～気持ちよく昼寝しましょうか！💐💐😙🥰
18Jul
- 東京に帰り支度。
  今年は少し早めに帰ることにしました。今日はログハウスのベランダの清掃から始めましたよ〜こちらはオーストリア檜のサイプレスでやはり、ウリンよりは藻が生えやすいですね〜塗装もしてあるのですけどね。水分補給で大玉の途中で葉っぱが枯れた、中途半端なスイカを割って食べたのですけど、割りと赤くなっていて、まぁ食べられる位の甘さで良かったです。ベランダを整理して、モップで水拭きしてここは終わり。後は、ハイエースの洗車。ケルシャーの高圧洗浄機、これは強烈ですよ〜✌️😙強烈なケルシャーの高圧洗浄機でも、隅っこのしぶとい汚れまでは取れませんから、細かい所はぞうきんで、ゴシゴシと。車内まで綺麗にしましたよ。ハイエースは大きいので細かく洗浄すると時間が掛かりますね〜🥵🤣夕飯を食べてからは、次男や弟や妹達の荷造りです。長男坊は横浜に住んでいるので先に荷物を送っています。明日、もう一日帰り支度をして、明後日帰ります。帰ったら、暫く行ってないので、高幡不動の父、母のお墓参りに行ってこないとね〜今日、聴いているCDはリンダ・ロンシュタット。このCDはリンダの歌声がとても心地良いので、購入しましたよ〜
17Jul
- ボタンクサギの生命力が凄い。
  今日の南伊豆は曇りがちでしたが、陽射しはあり、蒸し暑い一日でした。🥵我が花壇のボタンクサギの盛りは過ぎたようですけど、その周囲に出張って来た、ボタンクサギはこれからが本番みたいです。😙こちらのボタンクサギは窯小屋の方まで出張っていますよ〜こちらは、外デッキの板の隙間から、顔を出してますね！葉っぱに元気がないですね。このボタンクサギは3.6mのデッキを超えて逆側の畑、フキの処から出てきましたよ〜🥵凄い繁殖力ですね！デッキにはクロアゲハが来てました。アゲハはボタンクサギが好きみたいですね〜😙✌️こちらには、モンキアゲハが来てますね〜このボタンクサギに止まっている他のチョウチョは見たこと無いですね〜今回、最後に残された草刈りは、果樹を植えてある処と、下のあぜ道です。2箇所をやりあげて、スイカ畑をみているとビックリしました。メッシュに小玉スイカがぶら下がっている。スイカの上にある、ヒゲツルがまだ青いので収穫はもう少し先ですね〜今日はMLBのオールスターゲームがあると言うので、9時からテレビに釘付けになりましたよ〜ナ・リーグは負けましたが、大谷くんの3ランが見れてホント良かったなぁ〜😙🥰✌️💐さすが、スパースターですね〜😗その後の草刈りも気持ちよく出来ましたよ〜😗😗夕食はこのところの草刈りで消耗した体力を取り戻すため、イノシシの力を借りる事にしましたよ。😗焼肉と猪汁で頂きましたよ！明日からまた元気に作業出来そうです！今日はカルチャークラブを聴いてますよ〜「カーマは気まぐれ」はよく聴いていましたよ〜😙✌️懐かしいですね〜
16Jul
- ミニトマト、何者かに食べられた！！
  ミニトマトは種から育てたもので、最近やっと食べられる様になって来ましたよ〜ところが、先日ミニトマトの栽培している処に行ってみると、赤いミニトマトの皮だけが、下に沢山落ちている。ミニトマトの下一面に落ちていて、かなり食べられていた。誰の仕業なのだろう？ここのミニトマトは直接見た訳では無いのでなんとも、しかし、一度だけ山側畑でカラスが食べているところは見たことがあるのですけどね。このミニトマトはデッキ横の畑でログハウス近くの畝なので、カラスは来ないかなと？　思いますが、あと、考えられるのはヒヨドリとイソヒヨドリどちらかと言うとヒヨドリかなぁ〜と思っています。🤣🤣こうなったら、完熟した物だけでなく全ての食べられそうなミニトマトを採り尽くします。いつもは完熟して甘くなったものを収穫してましたが、それを狙われたらミニトマトを種から育てた甲斐がない。本当にここは油断も隙もないところですよ〜🤣🤣イノシシ、ハクビシン、タヌキ、アナグマ、それに近くまで猿の群れが来たとのおかあさんの報告もあった。🤣🥵そんな中、今日は私の大好きなカントリーミュージックの女王、ドリーパートンのCDを聴いてますよ〜🥰
15Jul
- 茗荷の収穫と草刈り
  今日の南伊豆は朝方は曇っていましたが、日中は晴れ間もでて洗濯物も干せましたよ〜😙✌️今日の草刈りは一昨日に続いて半地下工房の前辺りの草をかります。写真で見ると大した草では無い様に見えますが、ここの山の粘土を寝かせてある処が厄介でした。🥵🤣粘土だから、草は大して生えないだろう、と思ったのが大間違え。ここの深く入った草の根っ子を取り除くのに大変苦労しましたよ〜🥵🤣土の上に置いてある根っ子が長いのなんの！こんなのが何本かあって粘土なので、根っ子がなかなか抜けない。この粘土の草対策はちょっと考えないとね〜🥵ここをなんとかやり挙げて。後は、果樹の植えてある所の草刈りです。ここの果樹たちは腐葉土が少ないためか、木がなかなか大きくならず、実を付けてくれませんから畑に戻そうかな、と考えてますよ。🥵さて先日、茗荷畑を見てあまりにも小さな茗荷に花が付き、ガッカリしましたが、もう一度、確かめたいと下の畑と薪小屋隣の茗荷畑に入ってみましたよ〜薪小屋隣の茗荷はかずは少ないものの、比較的良い茗荷がとれました。いつもと比べると少ないですけどね〜これは下の畑の茗荷で、量は採れましたけど全部の茗荷に花芽と花が付いてましたよ〜🥵左側は花芽です、花芽はそのままにして置いてもよいのですけど、取ってしまいました。食べても本体と同じ味がしますよ〜この時期に採れるのは、本来この様な感じの茗荷なのですけどね〜今回採れたのは、たった3つだけでした〜🤣🥵でも、まぁ〜採れただけでも良いか！（笑）🥵😙　さてと、今日のブログを書きながら聴いたCDは、尾崎豊。
13Jul
- スイカ収穫と草刈り。
  今日の南伊豆は曇り空ですが、雨は降りそうもない。2日連続で雨降だったので、草刈りが出来ずにいました。先ずは窯小屋前の空き地から始めます。ここを綺麗にやり上げて、ハイエースを下に移動させて、倉庫前の草刈り。ハイエースの駐車場の草刈りをして、お昼休み、スイカ🍉が気になるので、下のスイカ畑に降りて、様子を見ると、大玉スイカは葉が枯れてしまいましたから、玉が大きくならないままで、ヒゲヅルが枯れている。（ヒゲヅルが枯れた　頃が収穫の合図）何個かある大玉スイカの小さいのを撤収。他に小玉スイカ🍉もあるので様子をみるとヒゲヅルが枯れていて、採り頃の日数も過ぎているので、こちらも収穫しましたよ〜大玉はまだ甘くない状態でしょうから、小玉スイカの良さそうなものを3点選んで、近くの人に差し上げましたよ〜😙✌️明日、大玉のスイカを食べて見ようかな？血糖値の高い私にとって、甘くないので水分補給としては良いかな？（笑）🥵😙✌️午後になっても曇り空で、直射日光がなく、大谷君のエンタイトルツーベースで、ドジャースが勝利したので、少しヤル気が出て来て坂道の草刈りに取り掛かりましたよ〜😙🥰✌️この坂は車が滑らない様に石ころを入れてあるので、草刈りがやり辛く時間が掛かります。雨がチラホラ降ってきましたので、こちら、地下工房前の草刈りは明日にして、ブルーベリー畑の草刈りをして、今日の草刈りはおしまい。今日のCDは、懐かしい「ポール・アンカとニール・セダカ」。私はブログを書く時に集中出来るようにCDを聴いてますよ〜テレビなど映像があると気が散って仕舞うので、好きな音楽を聴く様にしてます。
10Jul
- 器の高台削りと坂下畑の草毟り。
  今日の南伊豆は曇り空で蒸し暑い。朝早く起きて、坂下畑の草毟り。これが最後の草毟りで、畑6箇所全ておわります。こちらには、カボチャとセレベスが植えてありますが、セレベスなどは草にやられてよく見えませんね〜😙🥵こちら側にはキュウリとマクワウリが植えてありますが、殆ど青紫蘇の畝になってます。（笑）嬉しい事におかあさんから頂いたカボチャの苗が大きくなりまして、5つ程カボチャが付きました。上にあるキュウリは何回か収穫して食べています。これで草を毟ったのですけど、青紫蘇が草みたいに沢山あったので、抜かずにそのままにしてあります。今日、ドジャースの試合は7時半から中継があるので、それまでに済ませようと思いましたけど、無理なので大谷君の打席だけ見て作業を進めましたよ〜セレベスもスッキリ見えて来ましたよ〜カボチャも草を抜きスッキリしました。これで延べ6日間掛かった畑の草毟りが終わりました。流石、昨日は腰の調子が悪くお休みしましたけどね〜何とか気持ち良い畑になりましたよ〜😙✌️＼(^o^)／この次の作業は半地下で、器たちの高台削り。先ずは、木とアルミニュームで自作した、シッタを取り出して轆轤に据えます。土で止めて、木の部分には少し水を含ませ、粘土を紐状にねり木に乗せ、付けて、カンナで丸く削ります。さて、これで準備OK！！次々に削り、一時間半位で終わりましたよ〜✌️😙🥰後片付けをして、これからご飯を頂きましょう！！作業が終わったところで、ベランダで一休みしていると、おかあさんがカボチャの大きいのを持ってきてくれましたよ〜✌️😙🥰おかあさんのカボチャは不思議と甘くて美味しいのですよ〜今日のCDは、高橋真梨子。高橋真梨子は団塊の世代で年齢も近いこともあって、親しみがありますね〜昔、付き合っていた娘が、マリーという名の娘で、「悲しい思いをさせた〜」と歌詞にはありますが、「悲しい思い」をしたのは私の方でしたよ〜（笑）🥵🤣明日、晴れたら今度は草刈りをしないとね〜
08Jul
- 茗荷が変だ！
  今日の南伊豆は高曇りですが、陽射しは強く、日中は暑くなりそう！昨日、轆轤挽きしたものを見に行きましたが、まだ土が柔らかくて、とても高台を削る状態ではないので、半地下工房のドアを開けておきました。それに片口を少し楕円にしたのですが、元に戻りかけていたので、新聞紙を切り成形維持の為に張って置きましたよ〜😙✌️明日は高台を削れるかな？今回の草毟りは、坂中畑で、ここも時間がかかりそう！🤣🥵今日の大谷君の試合は5時から8時頃まで見て仕舞いましたので、作業に取り掛かるのが8時過ぎになりまして、すでにもう暑い。🥵🤣（笑）ここも草だらけだ！暑いが、やるっきゃない！！結局、休み休み水分補給をして、お昼近くまで掛かってしまった。ここの畑で、知らない内に大きくなってしまった、キュウリ。人様にも差し上げられないし、どうやってたべようか？今日は、暑いので素麺にしょうと、茗荷を採りに下の茗荷畑に行きましたよ〜こんなに元気に繁茂しているのだから、沢山採れるだろう！と茗荷を分けて中を覗いてビックリ。こんなに小さい、出たばかりの茗荷にもう花がついている！！🥵こんな事初めてだ。いつもですと、茗荷が5センチ位になって収穫が遅れると花が付くのですけど、　この様な状態の茗荷を見たことはない。1つ2つまともなものがあったので、それと先日、薪小屋隣の茗荷畑で採ったものがあるので、それを使うことに。この夏初めての素麺は茗荷を何とか使えて、とても美味しく頂きました！！🥰しかし、この先の茗荷の事が心配です。ちゃんと採れるのでしょうか？これも天候のせいか、うちの畑だけなのか？分からない。今日のCDは、ホリー・コール。彼女はカナダの歌手でポップス、ジャズ等ジャンルの広い歌手です。私は彼女の声が好きでCDで聴きたくて購入した次第です。このCDは音質も良いしね！
07Jul
- ちょっと轆轤を挽いてみた。
  今日も暑くなりそうな予感。朝6時、薄い雲が掛かっているが、良い天気になる予報。先ずは、冷蔵庫からメロンを取り出して頂きましたよ〜🥰今日は日曜日なので、山側畑の草毟りを軽く済ませて、8時からの大谷君の試合をノンビリと見よう！！ここは生姜の畝。草だらけだが、生姜も草みたいなものだから大丈夫だろう〜（笑）こちら隣の畝にジャンボニンニクが植えてあったところですが、チャント整理して草を毟ってあったのに、もうちび草達が次は俺の番だ！！と生えてきている🤣🥵。こちらの畝はラッキョウでマルチを敷いただけの事はあって、草が生えていませんね〜😙✌️矢張り、マルチが張れる野菜は全部マルチを張る事にしょうか！　　そうしょう！！その点、サツマイモはつるを伸ばし葉っぱが凄いので草が生える隙間がなくて良いね〜〜😙✌️せっせと生姜の畝や回りの草を毟り、ちび草も一本も残さずつまみ、全滅させた！これでOKだ！！8時になったので、大谷君の中継を見ましたよ〜今日は良かったね〜！！昨日とは打って変わって、5打席全部出塁。おまけに3塁打にホームラン！現在28号でオールスターまでには30号まで打ってもらいたいね！そんな事もあって、私も乗ってきましたよ〜もう少し草毟りをするか！と言うことになりまして、外に出たらヤバイ暑さ！！体を冷やしてから草毟りしょうと、地下工房で横になる事に。流石に半地下は涼しいね〜　地上は34度なのに、24度はありがたい！！ゆっくりとお昼寝です。暫く横になって涼んでいると、敷地の土で作った粘土が気になり、轆轤で挽いて見るかと言う事になりましたよ〜（笑）😙✌️菊練りをして纏めて轆轤に乗せて、久し振りの轆轤作業。1年半振りぶりかな？土を上げたり下ろしたりの轆轤上での土練り。それから連続して中鉢を挽いてみた。手始めに中鉢を挽いてみたのですけど、感がなかなか戻らず苦労しましたよ〜🤣左側は茶碗で、地元の土で茶を頂くのも良いかな？と思いましたので、挽いてみましたよ〜結局12時すぎ頃から3時頃まで轆轤の前に座ってましたぁ〜中鉢、小鉢、片口、茶碗、皿系など挽いたのですけど、なかなか感が戻らず上手く行きませんてしたよ〜🤣🥵この粘土の土は、山側の畑の北側にある、ここの土で作りましたよ〜この土だけだと、耐火度に問題があるので、信楽の耐火度の強い土を3割程入れてあります。今後、作るとしたら、南伊豆の土で作るようですね〜😙🥰明日はまた涼みがてら、おしりを削りましょうか！（笑）半地下工房は土練りをしても汗が出ませんでしたからね〜外の暑さなんぞ忘れてましたよ〜（笑）外に出たらアッ！！でした。外での作業は汗だくだと言うのにね〜🥰😙✌️😃今日のCDはミニー・リパートン。　この人の「ラヴィン・ユー」という曲が好きで学生の時に良く聴いていましたよ〜😙✌️🥰
06Jul
- 昨日のメロンを朝食に頂きました。
  今朝6時の画像ですが、今日も暑くなりそうな青空が広がっていますよ〜🥵即作業に入らないとね！暑さに負けますからね〜確りとした食事は作業が終わってからにして、昨日、収穫したメロンを頂くことに。この際甘さがある種の部分をマクワウリみたいに一緒に食べる事にして、切り分けました。この食感がマクワウリを甘くしたような感じでコリコリと美味しく頂けましたよ〜　これでは人様には差し上げられませんが、残りの6つも私用としては美味しく頂けそうです。🥰😙✌️さてと、まだまだ続く草毟りです！！🤣今日は下の畑をやっけます。スイカ畑の草は見つければこまめに抜いていたので、目立つ草は生えていません。　ところがどうした訳か、1番成績の良かったスイカの葉っぱの様子がおかしいのです。枯れ始めているのですよ〜🥵葉っぱが元気が無く、枯れ始めている葉っぱがあるのですよ〜🤣🥵これもメロンと同じ様な現象なのでしょうか？取り敢えずの対策として、根本に大量の水を撒いて置きましたがどうなる事でしょう。スイカには異常は見られませんけど、この先大きくなるのか？心配です。🥵🤣スイカ畑は良いとして、見て見ぬふりをしていた、大和芋のところやセレベスの処が凄い事になっている。これを全部クリアーするのは大変だ！！今日の大谷君の試合は11時からなのでそれまでなんとかしましょう！！今回はここの大和芋のところが一番大変でしたよ〜大和芋だから多少の草なら大丈夫だろうと甘く考えてましたが、草の量がハンパなかった！ここを何とかクリアして、春菊は全て廃棄して、落花生は先日毟っていたので、それ程生えてませんでした。セレベスの草毟りは面倒くさい。中に入っての草毟りになりますからね〜🥵🤣これで今日の草毟りはおしまい！！今日も疲れましたぁ〜早速シャワーを浴びて洗濯物を干して、食事です。その後は大谷君の試合を見てましたよ〜今日の現地時間5日は大谷君の誕生日だそうで、ホームランを期待したのですが、5打席無安打に終わっちゃいましたぁ〜🤣🤣🤣この為、気持ちよく昼寝出来ないで、4時になりましたので、明日水撒きしていない畑に水撒き。これで今日のお仕事は御仕舞。今日、ロフトから持ってきたCDは、シルヴィ・バルタンのベスト版。シルヴィは今年引退したようですけど、17歳でデビューですから御年80歳で63年も現役を続けて来られたのですね〜シルヴィを知ったのは「アイドルを探せ」でして、確か中学生の頃聴いてましたね〜
05Jul
- メロンの葉やツルが枯れた！
  今日も朝から快晴で、日中は暑くなるでしょう！！🥵ここ二、三日気になっているのがデッキ横畑のメロン。葉が枯れ始めているのです。水を与えて様子を見ていたのですけど、回復するどころか、ツルまで枯れ始めている。もう少し置いて見るつもりでいますが、9個ほど付いたメロンの2つを収穫して、食べてみると、成熟はしてないものの、甘さはあるので冷蔵庫にしまって皮を剥いて食べよう〜🥵😙今日の主な作業は、花壇の草毟りである。これも朝の内にやらないと日射病になる勢い。お水も用意して、回りのレンガも見えないくらい草が繁茂している。サンチュとサニーレタスの畝も草でやられている。おかあさんには苗を差し上げているのですが、おかあさんは、「私はマルチをしているよ〜」と言う。次回からはマルチをしょうか！！まぁ〜実際、花壇に入って草を毟ってみると、とんでもなく密っちり生えている。この辺はコスモスが生えているので、草を毟ったつもりがコスモスまで引っ張ってしまう。コスモスは根が浅く隣の草を引き抜くと一緒に抜けてくるので、毟っていてストレスがありますね〜ここを何とかやり上げて終わりにしょうと思いましたが、サンチュやレタスが草共にやられているのを見ると可愛そうなので、こちらも確りと抜いて上げましたよ〜🥵😙✌️水が足りていないようで葉がしなだれています。ジョーロで3杯分、水を掛けておきました。今日は始まりが少し遅れて6時半になりましたので終わったのが10時近くになってしまいましたよ〜🥵この頃にはもう、山の蝉が鳴いていました。もう真夏ですね～🥵作業が終わり、急いでシャワーを浴びて、大谷君の試合を見たのですが、大谷君の活躍もなくドジャースは連敗してしまいましたよ〜🤣🤣後はノンビリと横になって、夕方頃になったら、ホースで各畑に水を散布しましょうか！今日の作業は水撒きしておしまい。今日聴くCDをロフトに取りに行くと、室温が7時半なのに34度もあり、ロフトで寝れたもんじゃないね〜（笑）今夜は伝説のロックスター皆様御存知のエルビス・プレスリー。エルビス・プレスリーは好きで30歳代には凝ってまして、良く聴いてましたよ〜
04Jul
- 早朝から草毟り。
  今日の南伊豆は早朝から良い天気で、暑くなりそう！！ボタンクサギは今が盛。早いとこ、デッキ横畑の草毟りをしましょう〜🥵草共が遠慮なく繁茂してますよ〜🤣全体的に見ると大変そうで、ヤル気が無くなるので、隅からコツコツとやるっきゃないね〜🥵先ずはインゲンのところから。今年のインゲンは良く採れました。大根は全部引っこ抜いた、今回は柔らかいのが出来なかったな〜🥵ニンジンはまだ小さいのでもう少し待つかな。ここのミニトマトがやっと採れるようになりましたよ〜朝食に食べましょう！トウモロコシは今年初めて食べられるものが出来ました。なにか、育て方が分かってきましたよ。トウモロコシも全部抜き取りました。こちらは前のお宅のトマトの脇芽を頂いて、試しに植えたものですが、トマトがなり始めましたよ〜😙🥰✌️この回りにはセレベスも植えてあり草茫々でした。デッキ右側の畑の草毟りは朝6時から始めて9時まで掛かり、やっと終わりましたよ〜🥵🥵早朝からの作業なので汗もそれ程でもないかな、と思いましたが今日の暑さは昨日よりも凄くて、下着も濡れて気持ち悪いので、朝飯前にシャワーを浴びました〜😙朝食後も陽射しは凄くなる一方でしたので、汚れ物を洗濯機に入れる前に、下の部屋の布製のマットを洗うことにしました〜これも気持ち良く乾きましたぁ〜😙🥰✌️下の部屋に敷いて、この上に寝っ転がると気持ちがよいですね〜🥰✌️寝っ転がりながら、今日聴いたCDは良く聴いている、「ボニーM」こちらのCDデッキとアンプは八王子の工房で聴いていたものです。スピーカーはドイツ製のELACと、自作の筒型スピーカーの2つを一緒に使ってます。ボニーMのメインボーカル、リズミッチェルの歌声が好きですね〜
03Jul
- 寝床の引っ越し。
  今日の南伊豆はもう真夏か！！と思うような暑さでしたよ〜🥵全国的に見ても暑い所が多かったみたいですね〜それで、昨日買い出しで「旬の里」にて購入した紅はるかを早朝から蒸したら、強い陽射しの為か、一日で乾燥も十分できて、ジップロックに詰めて冷凍庫にいれることが出来ましたよ〜😙そんな訳でして、直射日光が強いので外の作業は出来ませんので、黒ニンニクなどを作ったりしてましたよ。😙このところの大雨で草の勢いが凄くて、草毟りをしなければと思っているのですがね〜🥵明日も同じ様に晴れそうなので全部は出来ないが、暑くなるまえ、朝飯前にやりましょうか！いつ寝床の引っ越しをするか、考えていたのですが、こんなに暑いので今日することとして、先ずは下の部屋のエアコンの掃除から始める事にして、フィルターを外して水洗いしました。ロフトは夜7時を回ったのに30度を超えているので、エアコンのないロフトでは寝られませんね〜🥵🤣ロフトの荷物を下に降ろして、生活空間を確保しました。部屋を綺麗に掃除して、パソコン等も下に降ろして、これでOK！！エアコンの設定は25度、涼しくて快適！😙🥰✌️今日のCDは、ブリジット・バルドーなんか、どう言うわけか聴きたくなった（笑）BBはMM（マリリン・モンロー）と並んぶ欧米のセックス・シンボル。下の部屋にも昔のオーディオがあるので、これで聴きます。モンローのCDもある筈なので一緒に聴こうかなと探したのですが、出てこないので、ブリジットだけにしましたよ〜
01Jul
- 猪肉のカレーと猪汁
  今朝の南伊豆は、西風が強くキラキラテープの一つの竹の棒が折れ、倒されてしまいました。隣畝の薩摩芋のツルも強風に煽られていましたよ〜折れて倒れた竹の棒を取り敢えず刺して、この風が止んだら直しましょう。🥵今日は今にも降り出しそうな天候なので、外作業はあきらめました。今日はこの冷凍庫の棚にある猪肉を食べよう！！先ずは解凍。お水に直接ラップごと浸けて、何回か水を交換して適当な大きさに切ってから、10%の食塩水に3時間ほど浸けて臭みを抜きます。抜けたら肉を良く水洗いして、熱湯から10分程茹でて灰汁を抜きます。これで完璧だ！！ここに脂肪タップリの美味しい猪肉を投入して、味噌を溶いて出来上がり！😙🥰猪汁の猪肉は矢張り、脂肪が美味しいね！😙🥰✌️お次はカレー！！今回のカレーはタイの缶詰めでココナッツカレーを使いましたよ〜😙このココナッツカレーと猪肉をグツグツと煮こみ、出来上がり！ココナッツスープのカレーも猪肉に良く合って、猪肉もとても柔らかく美味しいものでした。GOOD！！　😙🥰💐今日のCDは懐かしい、皆様ご存知のレイ・チャールズ。
30Jun
- ボタンクサギとアゲハチョウ
  今日の南伊豆は曇のち雨の天候でした。鹿の燻製を作った後、疲れが出たのかやる気が出ず、天候も悪いので何もせずに体を休めることにしました。午前中は曇り空で、雨は降りませんでしたから、花壇を見て回るとボタンクサギが早くも咲いていましたよ。例年、紫陽花の花が咲いた後でボタンクサギが咲くのですけど、最近の天候不順で一緒に咲いてしまったのでしょうか？青の紫陽花に赤のボタンクサギが咲いていると華やかで良いですね〜😙🥰💐ボタンクサギの花の咲き始めも花がポーッとでて来て綺麗ですね〜🥰💐細かな花が沢山付いるのですが、よく見るとアゲハチョウが蜜を吸うだけの量があるのかなぁ〜と思ってしまいますよ〜（笑）このアゲハチョウはクロアゲハかな？と思ったら、モンキアゲハと言うらしいですね。
26Jun
- 鹿肉の燻製作り。
  今日も南伊豆は曇り空ですが陽射しもあり、風も適度にありの良い天気になりました。朝早く起きて、鹿肉の状態を見るとまだ少し燻製窯に入れる状態ではないので、再度日に当てることに。お日様が出るのを待って9時頃まで干すことにしましたよ〜🥵😙今日も銀蝿が居ないようなので、虫除けメッシュを外し乾かしました。その間、窯回りの片付けをします。こちらはバーベキュー炉。その隣にピザ窯兼燻製窯、今日はピザ窯から燻製窯に変更して使います。この窯を作る時に兼用に使えるように作りました〜😙✌️陶芸の薪窯を幾つか作りましたから、大凡の作り方は分かります〜😙✌️この窯の中にこの道具達で棚を組んで網を乗せていきます。これで5段積み終わりました。最期のこの網はバラけた鹿肉。これを乗せて、6段になり、これでテーブルで日干しした網が全部入ります。この窯の前の上と下を少し開けて閉じます。下からの桜チップの煙を出すところです。一番下の七輪が入るところから七輪を取り出し、炭を入れて、下からバーナーで炙り炭に火をつけます。火がつきましたら、七輪を窯の下の部分に入れ、空気口を確保します。上の穴は下からの煙を上に逃すためのもの。真ん中の穴は燻製窯の下部の口。煙が部屋をグルっと回って下から出る開口部。下の穴は七輪の空気口。一番下の開口部は空気取り入れ口なので、ここから煙が出たのでは意味がない。燻製室に行かないのでね〜🥵なので、上2つの開口部を調節して下の空気取り入れ口からは煙を出さないようにします。上2つのを塞ぐと一番下の空気取入口から煙が沢山出て仕舞います。これでは意味がありませんからね〜（笑）こんな感じで朝10時から17時まで延々と煙を出し続けます。昼頃になると晴天とも言える良い天気。だんだんとチップも減ってきました！昨日作って良かったよ〜😙✌️今日は風が強かったので、途中に窯の前に、風避けの板を立て掛けたりしましたよ〜丁度良い大きさの炭も無くなってきたので、ノコで切って使えるようにしました。眠くなって来たけど頑張ろう！！早く寝たい。。。眠気覚ましに部屋に手を入れて1つ、2つ食べてみた。まぁ〜こんな感じで良いかな！これで終わりにしましょう！！予定よりも若干速いけど、良い具合に上がっているのでこれで良し！！（笑）😙✌️全面のレンガを外して、中の燻製を網ごと取り出します。全体的に煙が良く回ったようで、確りした燻製になっている。窯回りを片付けて、ログ内に持ち込み、早速、Kさんと野鳥の師匠にお届けします。最初にKさん宅に伺いお渡ししたら、奥様が出てきまして、プラムのスムージーを作ったので食べてみてと云うので、頂きましたがこれが美味しい！プラムが沢山なってますので、色々と使い道を考えているようでした。燻製作りのお話をしていると、野鳥の師匠が愛犬のミキちゃんを連れて来たので、丁度良いタイミングでお渡しすることができましたよ〜そうしたらミキちゃんが凄い勢いで、その燻製をくれ！！と云うのです。やはり燻製の匂いは強烈なのでしようかね〜一つ貰ってバリバリ喜んで食べてましたよ〜（笑）😙✌️今日は疲れましたので、私の好きな岩崎良美、ヨシリンのCDを聴いて癒やされたいと思います。ヨシリンのCDはプレミアが付いているCDが多いですね。このCDも高くなってますよ〜😙🥰
25Jun
- 燻製用鹿肉を日干しに。
  今日の南伊豆は曇り勝ちでは有りましたが、陽射しは強く鹿肉を日干しするには良い天候となりました。先ずは、日干しと燻製に使うバーベキュー用の網を出して綺麗にします。薪小屋から作業台を持ち出し、ここに網を並べて、昨日の鹿肉を置いていきます。新聞紙を下に敷くのを忘れてしもた！🥵新聞紙を敷き直し、冷蔵庫から鹿肉を持ち出して、鹿肉を並べていきますよ。上手い具合に全部の鹿肉がキッチリ乗りましたよ〜いつも、銀蝿が沢山飛んできますから、虫除けネットを被せます。午前中乾かしましたので、裏表ひっくり返しました。いつもの様に銀蝿が来てませんのでこの際、虫除けネットは外して様子を見てみます。ネットなど無い方が良く乾きますしね！銀蝿がたくさん来たときには、100匹程ハエ叩きで潰しましたけど、どうした理由か？今日は来てませんね〜！！ハエも来てこない様だし、暇なので燻製用のチップを作ることにしましたよ〜コンロに使う炭はありそうですね。青ビを敷いて、トリトンの万力ジョーズを倉庫から持ち出しましたよ〜これを組み立てて、チップ作成用の電動チェンソーを使います。通常はチェンソーオイルを使いますが、この場合、燻製用のチップ作りなので、オリーブオイルを使いますよ〜😙✌️桜の薪を窯小屋に取りに行くと、新聞紙ストッカーを見っけ！まだ有ったんだ！！後でスイカさんに被せよう。😙🥰チェンソーで桜の薪を端から少しずつ削っていきます。　4本ほど削り、こんなもんでいいかな？　チップがこの箱一杯になったのでこれで十分です。OK！！更にもう一度裏返して、　ベランダに仕舞い込みましたよ〜これで今日の作業は終わります。新聞紙ストッカーが気になるので、下の畑に降りてスイカに被せて回り、合計16個になりましたよ〜😙🥰✌️最後に、一つだけ日干しした鹿肉を取り出し、オーブンで焼いて食べてみましたが、美味しかったですよ〜明日は早朝から燻製の窯の支度をしましょう。
24Jun
- 早朝からお肉屋さん。
  今日の南伊豆は風が強く、陽射しもありましたがそれ程暑さは感じませんでしたよ〜😙さてと、今日の作業は、鹿肉の燻製を作るための準備作業と、昨日処理した猪肉を冷凍保存する作業が重なり、早朝から忙しく働く事となりましたよ〜🥵🤣冷凍庫を空ける為に、先ずは冷凍保存してある鹿肉を取り出して、水に浸けて半解凍にします。これを5ミリ厚位にスライスして行きます。スライスするのも、肉の状態が上手い具合になっていれば、薄くスゥッ～と切れるのですけど、肉の中程が半解凍されてないとスライスするのに力が要るので疲れますよ〜🤣🥵スライスした肉鹿を塩分10%の用水に浸し、臭みの元の血を抜きます。かなり赤くなりましたね〜鹿の背ロースは臭みもなく、刺し身としても頂けますが、他の部位は確りと血を抜かないと、多少臭みが残ります。3時間程漬けた後、お水で綺麗に洗って醤油、ミリン、生姜、ニンニク、香辛料などで味を付けて、冷蔵庫でひと晩寝かせます。明日、晴れたら一日日干しにしてから翌日燻製作業に入ります。さてと、これで終わり！ならば良いのですけど、🥵昨日のイノシシ🐗のお肉を冷凍庫に保存しないといけませんね〜🥵🥵昨日、洗って綺麗にしたシシ肉をキッチンペーパーで良く水分を拭き取り、ラップに空気を抜きながら確りと包みます。その際、冷凍保存した日にちを入れておきますよ〜😙かなり沢山あるので、冷凍庫にあった古い猪肉を取り出して、カラスさんやトンビさんのお食事に呈します。（笑）昨日ここに置いたイノシシさん🐗の肉がついた脚の骨がもうありません。大体一日でなくなりますよ〜🥵（笑）一つ空いた冷凍庫の段に目一杯入りましたよ〜近日中に使う猪肉は食塩水に浸して、タッパーに入れておきます。今日は後片付けしてこれで御仕舞！！今日もなんか、忙しなかったなぁ〜🥵😙✌️今日は疲れたので、ダイアナ・クラールのピアノと歌声に癒やされてますよ〜🥰✌️明日は晴れてくれたら、今日漬けた鹿肉を干しましょう！晴れるといいな〜ところで燻製用のチップはあったかな！？少なければ作りましょう。

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