こんにちは。
「ガンコな肉を、うまくする。」キティー 真野です。
私、まだ桜が見れていません・・・
週末には桜にとって試練の雨が降るそうなので、
早めにどこか行かなきゃ
先日、取引先の方にランチをご馳走していただきました
代々木にある「グリーンスポット」というお店です。
今年で40周年だそうです。すごいですね。
店内にはキレイな季節のお花が飾ってあり、とても素敵なお店です
私はスペシャルプレートランチにしました。
この日のメニューは確か、豚肉のプロヴァンス風とカジキマグロのフリットでした。
お肉がホロホロとほどけるやわらか、フリットはサクサク食感でとても美味しかったです
その他スープとサラダとご飯がつきますよ
また個人的にも時間をつくって食べに行きたいお店です
お肉をやわらかくしたいとき、魚のパサツキを抑えたい時には
「梅ソフト」がおすすめですよ。
ご興味のある方は㈱キティーのHPまでどうぞ