こんにちは。
「ガンコな肉を、うまくする」キティー 真野です。
最近、焼き鳥屋さんやお刺身屋さん、ラーメン屋さんなど渋いお店に行く事が
多かったのですが、久しぶりにおしゃれなお店でご飯を食べました
池袋にある「ルコックロティ」というお店です。
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13167263/
まずはアボカドのサラダ。
私の嫌いなブロッコリーが盛りだくさん
でも豆とかヤングコーンたっぷりでおいしい
メルゲーズ風 荒挽きチョリソー
20cmぐらいある特大ソーセージ。肉々しい食感
チーズフォンデュ。
チーズうまっ
このまま飲めそう
そしてロティサリーチキン
ものすごく、しっとりうるうる食感
二日間マリネしてから焼いているそうです。
家ではマネできない一品
ほんとはガレットとかもっと食べたいのが色々あったけど、
お腹がいっぱいになってしまって、今回はここまで
また行きたいと思うお店でした～
梅ソフトを使えば簡単にしっとりうるうる食感の鶏肉料理が出来るかも
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