こんにちは。
「お肉・魚介をやわらかくおいしく」のキティー 大竹です。
本日から火曜日に引っ越してきました。
よろしくお願いします。
東京もどんより曇ってきています。
現在、広島、北海道礼文島では土砂災害で非常に大変なことになっています。
礼文島は前に行ったことがあり、見知った風景が災害を受けていると心が痛みます。
少しでも早い救助・復旧を願うばかりです。
本日も北海道シリーズです。
北海道の洋菓子店と言えば『六花亭』
その直営店舗には、賞味期限が【３時間】という、現地でしか食べられないお菓子があります。
帯広本店で全て味わってきました。
左から『とかち帯広発』 『雪こんチーズ』 『サクサクパイ』
『サクサクパイ』は筒状のパイ生地の真ん中にカスタードクリーム
このサクサク感が３時間の賞味期限の理由らしいです。
『雪こんチーズ』はベイクドチーズケーキをココアビスケットでサンド
『とかち帯広発』はラズベリーチーズクリームとホワイト生チョコレートをサクサクのパイ生地でサンド
程良いラズベリーの酸味とホワイトチョコの甘みが絶妙です。
行った者しか味わえない味。北海道に行った際には是非味わってみてください。
帯広発祥の豚丼は市内に老舗が何店舗かあります。
有名なところでは『ぱんちょう』『ぶた丼のとん田』などですが、
この日はちょうど帯広の勝毎花火大会の日で、それはそれは長蛇の列。
場所を変えて、『味処 新橋』で黒い豚丼にしました。
少し駅前から離れているし、お昼前の開店直前だったので、入店時はすんなり入れました。
継ぎ足され続けた豚丼のたれは色が黒くなっています。この味くせになりそうです。
店主も良い笑顔で出迎えてくれる、親しみやすいお店です。
豚丼 並みから超スペシャルまであり、写真は肉盛（肉多め）です。
豚肉をやわらかくジューシーにするなら梅ソフト がお勧めです。
無料サンプルありますので、ぜひお試しください。