こんにちは。
「お肉・お魚をやわらかく、おいしく」のキティー 町田です。
先日 鹿児島中央駅で昼ごはんを物色しているときに気になるラーメン屋さんを
見つけました。
「ざぼんラーメン」
駅のコンビニエンスストアでもお土産用として売っているくらいだから、
鹿児島ではさぞかし有名なのでしょうね。
私はガッツリと「元祖 桜島チャーシューメン」をオーダーしました。
とんこつベースのスープにチャーシューたっぷり！
店員さんから
「どんぶりの底に味がたまっているのでよく混ぜてから食べてくださいね～」
と言われ、かき混ぜてみたらたっぷりのキャベツの千切りともやしがでてきました。
けっこう重そうだな。。。
全部食べたら苦しそうだな。。。
と不安だったのですが、アラ不思議。
意外とさっぱりとしたテイストで、野菜も多いので重くないのです
とんこつでしっかりした風味はありますが、元のベースはカツオ出汁のようです。
脂ぎとぎとというわけでもないので重くないんですね～～。
うん！おいしい！！！
また鹿児島に行ったら食べることにしましょう
むしろ毎回これが昼ごはんでイイ
