こんにちは。
「お肉・魚介をやわらかくおいしく」のキティー 大竹です。
本日は趣向を変えて、食品事業部で行ったディナーのお店を紹介です。
知る人ぞ知る四谷の老舗フレンチの名店『北島亭』です。
三栄通りのJR四谷駅側にあり、黄色いフードが目印。
あのミシュランの星を獲得されているそうです。
さてお料理のほうですが、一品一品が非常に上品です。
まずは前菜から。
左はうにがコンソメのジュレに浸っていてます。
濃厚なえびのスープ（左）にフォアグラ（右）も濃厚で、たまりません。
パンも非常においしくてパクパク食べてしまいました。
そしてメインの魚とお肉
魚は『マナガツオ』といって白身魚だそうです。
お肉は『イチボ』で極少量しかとれない貴重な部分。
赤み肉のおいしさが口いっぱいに広がって最高です。
こちらはデザート３種
自分は焼きプリン、焼いたカラメルがパリパリして、下はしっとり甘いプリンです。
なんと最後のドリンクのお茶請けがこんなにたくさんのお菓子が
これで何と２人分です。
食べきれなかったら包んでお持ち帰りさせてもらえました。
帰りにミカンもいただてしまいました。
北島亭、噂にたがわぬ量と質でした。
今回は営業目標達成のちょっとしたお祝い事で朝木社長からのご馳走でした。
これでまたがんばれます。
大変おいしゅうございました。ごちそうさまでした。