こんにちは。
「お肉・魚介をやわらかくおいしく」のキティー 大竹です。
週末、大学の同じ研究室だった友達が大学のある秦野に来たので、いろいろ遊んできました。
久しぶりでしたが、すぐに学生のころのノリに戻ってしまうのは不思議なものです。
その友達が学生時代から大ファンだったラーメン屋に、来れば毎回行っていたので、
ご多分に漏れず今回も行ってきました。
『麺亭ほうこう屋』
昼の営業のみで、秦野駅からはちょっと離れてしまいます。
そこのオリジナル麺が『ほうこう麺』です
豚肉の入ったたっぷりの野菜炒めが乗って、
メンマやゆで卵などの1品トッピングサービスがあります。
スープは醤油ベースなのですが、他にも野菜の甘みのような味がして
野菜炒めの辛さもあり、ホントに独特の味がして、これがくせになってしまいます。
ある人いわく「鍋味」だそうで、確かにいろいろな出汁が染み出したような不思議なスープです。
秦野に行った際には、行ってみてはいかがでしょうか。
豚肉をやわらかくするならキティー にお任せですよ。