週2ぐらいでご飯を作っている
第一弾焼いちゃった後のタネ(写真撮り忘れ)
第2弾焼き中
一部分をご紹介
※私は料理が得意ではありませんので、男飯ぐらいに大雑把なので分量も適当です（笑）
つくねバーグを作りました
うっかり顆粒の鶏ガラとか昆布だしを船便3ヶ月コースにて発送してしまった為、
オハイオ日本人御用達の日本人向けスーパー
天助にて入手したものたちで済ませました
なのでかなり代用で調理
笑
笑(実験に近いw)
まずは材料
だいたい8個分
A.タネ
ターキーのひき肉(鶏ひき肉代用)•••1パック
豆腐•••半丁
卵•••1個
塩
コショウ
チューブ生姜
にんにくみじん切り
B.具(全てみじん切りそれぞれ同じ量ぐらい)
人参•••1/2-2/3本
マッシュルーム(椎茸でもなんでもよい)•••3個
Water chestnuts(鬼菱?)(レンコン代用)•••1/4缶?
C.味付
生の生姜(みじん切り)
バジルペースト(しそ代用)
梅こぶ茶(鶏ガラスープ代用)
オイスターソース
醤油
もうメインの肉からターキー代用というwww
Water chestnuts はコレを使用しました
旦那ちゃんにレンコンの代わりになりそうな食感のいいのある？
と聞いたらこれだと
と聞いたらこれだと開けたら、確かにレンコンの匂いにそっくり
味はシャキシャキした芋？とレンコンの間な感じ
1缶$1ほどなので経済的です
味はシャキシャキした芋？とレンコンの間な感じ1缶$1ほどなので経済的です(天助でもレンコンは買えますが、高いし面倒)
余った具材はお味噌汁の具材用に冷凍しました
あとはAをよく混ぜ
Bを入れ混ぜ
Cを入れて混ぜ
30分ほど寝かせて
ハンバーグの要領で焼くだけ(胡麻油使用)
調味料の分量はお任せします
笑
笑具材もみじん切りにしちゃうので
玉ねぎでもネギでもなんでも入れてokだと思います!
豆腐の水切りちゃんとした方がいいですね💦
ターキーもちゃんと火を通した方がいいです!!(蓋して蒸し焼きしました)
お好みでタレなど付けても良いですが、
私は濃い味付けになってしまったので
そのままいただきました
出来上がりの写真を撮り忘れたので
今日のランチの残り物片付け写真にて代用
冷凍をチンしたものと（笑）
余った具材で作った味噌汁と共に（笑）
マカロニはママさん手作り(^^)
Tasty😋
(ただ言いたかっただけ)
(ただ言いたかっただけ)