本日の夕食はこれだけ
・鯵塩焼きのなめろう風丼
■鯵塩焼きのなめろう風丼

今日は塩焼きにした鯵が残っていたので簡単に。
ボールで鯵の皮や骨を取り除き、身をほぐします。
味噌、砂糖、酢を混ぜて、タレを作ります(少々)。
刻んだ大葉とタレを鯵と混ぜます。
ごはんに盛り付けて、刻みのりをかけたら、完成です!
※お好みで、おろし生姜、白ゴマ、みょうがなんか入れてもおいしいと思います。
>>フィリピン自宅(マカティコンド)のKitは?
サライサライ(フィリピン産鯵の1種)の塩焼き、
大葉はもちろん自家製で、うまい、日本のアジ(味)だ!
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今日も妄想が止まらない・・・ぜっ!
by 妄想Matrixブロガーきっと(Kit)



