お久しぶりです。
Happy Holiday
なシーズン到来ですね。
今年の日本は秋が長い気がして
環境問題への懸念は払拭しきれないものの
心地よい温度に
ちょっと笑みを浮かべていたり。。。。
先日のこと。いつものように
papaの絵を観に行った後は
天気が良かったので、Tokyo MidtownでＬｕｎｃｈ
勿論、泡、Bottomlessでいっちゃいます
これがあればいくらでもbaguette食べれるの
Truffle Oil &Truffle Balsamic Vinegarの組み合わせ
そして、Saltを数匙、ね
うーん、truffleのaromaがたまらない
Amuse bouche
見た目も華やか
このportionがちょうどいい
Brouillade de truffe
Black Truffle Croquettes
秋晴れの空。美しい
Les entrée
Pâté de campagne, moutarde à la truffe, salade
ちょっと肉々しい
これは赤をあわした方がよさそうねー
と早速
Les poisson
鱧 HAMO です
勿論truffleもたっぷり、ね
お料理はまぁまぁかなぁ。
特筆すべき感はないですが
この景色が最高の調味料かも
青空と緑、眺めながらなら
いくらでもWine飲める
Les viandes
supreme de volaille
鶏、ですね。柔らかくって、優しいお味
この日のお洋服はDIANE von FURSTENBERしばりで
ちょうどよい価格帯で
シルエットが綺麗だから、好き
Les dessert
Belle Hélène, glace à la truffe et compote de poire
Éclair crème de framboise, sorbet fromage blanc
楽しい時間でした
HENRI BENDELで欲しいもの少し逃しちゃったの
売り切れの早さと言ったら
かなしい。
って、買いすぎ
